(49 oy)
Cargando ...
Bunu denemelisin arap usulü ekmek. Bu adetlerle dört adet çıkıyor, adım adım fotoğraflarda göreceksiniz.
yumuşak, çok lezzetli ve herhangi bir sosisle harika görünüyorlar.
Ben üzerlerine taze kekik koydum ama siz evinizde bulunan başka bir aromatik bitki ile de özelleştirebilirsiniz. Taze ise, daha iyi.
Bana çok şeyimizi hatırlatıyor biberiyeli elmalı turta. Bakabilmeniz için link bırakıyorum.
Arap usulü kekikli ekmek
Doldurmak için harika lezzetli ekmekler.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: kitleler
- Kalori: 180
- Porsiyon: 4
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- Birkaç taze kekik yaprağı
- 200 g su
- 1 tutam şeker
- 10 gr taze ekmek mayası
- 330 gr un
- 20 gr zeytinyağı ve ekmeklerin üzerine sürmek için biraz daha
- 5 g tuz
hazırlık
Biberiye yapraklarını doğrayın ve ayırın.
Su, şeker ve mayayı bir kaba koyun.
Karıştırırız.
Unu, kekik yapraklarını, yağı ve tuzu ekleyin.
Biraz sert çubuklarla veya tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Her şeyi elimizle bütünleştirip top oluşturmaya devam ediyoruz. Filmle kaplı bir kaseye koyduk.
Yaklaşık bir saat yükselmesine izin verdik.
Bu süreden sonra hamuru 4 parçaya ayırdık. 4 top oluşturuyoruz.
Her topu bir oklava ile geriyoruz.
Pişirme kağıdı serili iki fırın tepsisine ekmeklerimizi yerleştiriyoruz.
Ekmekleri zeytinyağı ile boyuyoruz.
200º'de (önceden ısıtılmış fırında) 15-20 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
Daha fazla bilgi - Biberiye ile focaccia