Name: Haşlanmış et, büyükannemin yaptığı gibi
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 kg sığır eti; Havuç 6; 4 adet olgun domates; 4 patates; 3 cebollas; maydanoz; 1 diş sarımsak; Birkaç yemek kaşığı kızarmış domates; 150 ml yağ; 300 ml su; 1 bardak beyaz şarap

Bu biri ömür boyu kaşık yemekleri. Küçüklüğümden beri büyükannemin hazırladığını ve çok lezzetli olduğunu hatırlıyorum. Sonra anneme oldu ve şimdi bu lezzetli haşlanmış et tarifiyle dizginleri alıyorum.

Haşlanmış et, büyükannemin yaptığı gibi

Tarifi yazdır

Bu, bir ömür boyu kaşık yemeklerinden biridir.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: et tarifleri
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

1 kg sığır eti
Havuç 6
4 adet olgun domates
4 patates
3 cebollas
maydanoz
1 diş sarımsak
Birkaç yemek kaşığı kızarmış domates
150 ml yağ
300 ml su
1 bardak beyaz şarap

hazırlık

Bir tencereye biraz yağ koyun ve kızdığında soyulmuş sarımsağı ekleyin, böylece kızarır. Altın olduğunda çıkarırız.
İnce kıyılmış soğanı ekleyin ve çok yumuşak olana kadar kavurun.
Havucu çok ince dilimler halinde ekleyin ve her şeyi soteleyin.
Doğranmış taze maydanozu, küp küp doğranmış patatesleri, parça domatesleri ve yemek kaşığı kızarmış domatesi ekleyin.
Her şeyin yaklaşık 15 dakika pişmesine izin veriyoruz ve geri kalan malzemelerle iyice sotelenecek şekilde eti ekliyoruz.
Suyu ve bir bardak beyaz şarabı ekleyin ve etin azar azar pişmesi için tencerenin kapağını kapatın.
Etin yumuşak olduğunu görene kadar her şeyin yaklaşık bir buçuk saat pişmesine izin veriyoruz.
Yemek için!

Recetín

Haşlanmış et, büyükannemin yaptığı gibi