(43 oy)
Cargando ...
Torrijalar, çörekler ve birçok geleneksel tatlı zamanı. Bugün torrijaları seçtik. Fotoğraflarda gördükleriniz ile tatlandırılmış portakal ve vanilya ve size lezzetli olduklarını söylüyorum.
Onlara daha fazla lezzet katmak için onlara bir ev yapımı bal şurubu bu onları karşı konulmaz kılacaktır.
Somun ekmeği kullanırsanız, ekmeğin sütün içinde çok uzun süre kalmasına gerek kalmaz. Eğer biri tava tutarlı, benimki gibi, onları çok sulu hale getirmek için birkaç dakika ıslatın.
Ancak birçok türden torrijalar vardır. Seni bağlantıda bıraktığım diğerlerine bir bak, tatlı dişi olanlar için özel ... yoğunlaştırılmış süt.
Bal şurubu ile portakal kokulu Fransız tostu
Bu günlerde sofralarımızdan eksik olamayacak bir tatlı.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: tatlı
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Torrijalar için:
- 750 gr süt
- 1/2 vanilya fasulyesi
- 1 portakal kabuğu (sadece turuncu kısım)
- 140 gr şeker
- 1-2 santimetre arası köy ekmeği dilimleri
- 2 yumurta
- Kızartma için ayçiçek yağı
Şurup için:
- 100 g bal
- 100 g su
hazırlık
Vanilya ve portakal kabuğu ile birlikte bir tencereye sütü koyuyoruz.
Tencereyi ateşe veriyoruz ve kaynamaya başladığında ocağı kapatıyoruz, kapağını açıp sütü soğumaya bırakıyoruz.
Ekmeği kesiyoruz. Kabuğun bir kısmını çıkardım ve daha da hassas bir ısırık olması için dikdörtgenler ekmeği kestim.
Süt soğuduğunda bir kaseye koyun ve portakal kabuğunu çıkarın. İki yumurtayı bir tabağa koyup dövüyoruz.
Ekmek parçalarını aromalı sütün içine daldırıp süte iyice ıslanmaları için birkaç dakika bekleriz.
Tavaya bol yağ döküyoruz. Çok sıcakken ekmeği yumurtadan geçirip torrijalarımızı kızartıyoruz.
Altın kahverengiye dönünce çıkarıp emici kağıtla bir tabağa koyacağız.
Bal şurubunu hazırlamak için balı suyla birlikte küçük bir tencereye koyuyoruz.
Yaklaşık on dakika kısık ateşte pişirin. Bu şurubu, büyük bir kaynağa veya birkaç tabağa koyduktan sonra torrijalarımızın üzerine dökmek için kullanacağız.
Direnebilirsek birkaç saat (hatta bir gün) oturmasına izin veririz ...
Daha fazla bilgi - Yoğunlaştırılmış süt torrijaları