Bugün Kutsal Perşembe ve zaten Kutsal Haftanın ortasında, sizin için kahramanların olduğu özel bir tarif hazırlamak istedik. sebze. Bunlar, ana malzemesi patlıcan olan, ancak en basit ve en lezzetli tarifleri yapmak için diğer sebzelerin eşlik ettiği tariflerdir.
Domates soslu ızgara patlıcan
Patlıcanı yıkayıp yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler yapın, sapı atma aynı çünkü sunum için bize hizmet edecek. Ateşe bir ütü koyun ve bir çiseleyen zeytinyağı. Koy patlıcan dilimleri ve ızgarada pişirin üstüne biraz biber ve tuz ekleyin. Bittiğinde, süslemek için sapı olan bir tabağa koyun. Izgara patlıcanlara eşlik etmeyi unutmayın ile ev yapımı domates sosu.
Çeri domates ve mozzarella peyniri ile fırında patlıcan
Patlıcan hazırlamanın farklı bir yolunun tadını çıkarın. Fırını önceden 180 derece ısıtınpatlıcanları hazırlarken. Yıkayın, bıçak ve kaşık yardımıyla boşaltın. Patlıcanın etini küçük küpler halinde kesin ve bir tavada biraz yağ, karabiber ve tuzla soteleyin.
Boş patlıcanların her birini alın ve Üzerine sotelediğimiz patlıcan etini, ikiye böldüğümüz çeri domatesleri ve mozzarella peyniri incilerini koyun.. Yaklaşık 20 dakika pişirin ve hazır olduğunda biraz taze kekikle süsleyin.
Ricotta peynirli patlıcan ruloları
Patlıcan için bundan daha iyi bir arkadaş yoktur. Ricotta peyniri. Ve bu sefer, biraz lezzetli hazırlayacağız ricotta peyniri ve ceviz ile doldurulmuş patlıcan ruloları.
Fırını önceden 180 derece ısıtın. yapmak çok ince patlıcan dilimleri, bunları tutmanızı ve katlamanızı kolaylaştırmak için. Onları aldıktan sonra, ricotta peynir şeritlerinin her birini ve biraz ceviz doldurun ve makarnaları yuvarlayın. Ruloları hiçbir şey çıkmadan kapatmak için biraz kürdan ile kendinize yardım edin. Her bir ruloyu yerleştirmek için bir fırın tepsisi kullanın ve patlıcanın piştiğini görene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Rulolara eşlik edin ile domates jölesi ve lezzetli olacaklar.
Patlıcan Ratatouille Tost
Hazırlanın küçük kareler patlıcan 10 mantar, 2 domates, kabak ve yarım kırmızı biber. Her şeyi kestikten sonra, biraz yağ ile ısıtmak için bir tava koyun ve sebzeleri ekleyin. Yavaş yavaş soteleyin bitene kadar. Bu arada, ekmek kızartma makinesine birkaç dilim tost koyun ve sebzeleri hazırladığınızda, her bir tostun üzerine biraz ratatouille koyun.
Fırında Patlıcan Isırıkları
Çok basit bir tarif. Sadece c yapmalısınpatlıcan ve domates dilimlerini kesin. Bir fırın tepsisine bir dilim patlıcan, bir tane daha domates ve üstüne koyun. Grana Padano peyniri serpin yukarıda ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra üstüne biraz kekikle süsleyin.
Gördüğünüz gibi, bu tariflerde hiçbir şey eksik değil, zengin ve zengin bir Maundy Perşembe'ye hazırlanın.
En Recetin: Jambonlu ve karidesli patlıcanlı kiş