Deniz ürünü içeren makarna

makarna
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Bir başka otantik İtalyan makarna tarifi, makarnanınki allo scoglio. Böyle denir çünkü her şey Tarifin yapıldığı kabuklu deniz ürünleri kabuk veya kabuktur. Bu şekilde kerevit, istiridye ve midye sıklıkla kullanılır.

Bu denizci yemeği Yazı geçirdiğimiz her yerde kıyılarımızdan taze balık ve deniz ürünlerinin tadına varmak için en iyi seçeneklerden biri.

Deniz ürünü içeren makarna

Tarifi yazdır

Her lokmada tadını çıkaracağınız lezzetli bir kombinasyon olan deniz ürünleri ile çok özel bir makarna yemeği yapacağız.

Deniz ürünü içeren makarna
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: makarna
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 500 gr. makarna
  • 500 gr. Midye
  • 500 gr. istiridye
  • 12 karides veya 4 karides
  • 16 kiraz domates
  • 1 taze soğan
  • beyaz şarap
  • 4 diş sarımsak
  • yağ
  • tuz
  • maydanoz
  • öğütülmüş biber (isteğe bağlı)

hazırlık

  1. Öncelikle deniz ürünlerini hazırlayarak başlıyoruz.

  2. Midye ve istiridyeleri temizleyip su, tuz ve biraz sirke serpilmiş bir kapta birkaç kez soğuk suyu değiştirerek birkaç saat dinlendiriyoruz.

  3. Pişirirken, ezilmiş sarımsak karanfillerini biraz yağ ile bir tencereye koyarak başlıyoruz.

  4. Birkaç dakika atlayıp çıkarıyoruz

  5. Midyeleri ekleyin, kızartın ve şarapla yıkayın

  6. Midyeler açıldıktan sonra çıkartıp sıvılarını ayırıyoruz.

  7. Aynı işlemi istiridye ve karides veya kerevit ile tekrarlıyoruz.

  8. Aynı tencerede yağ ile doğranmış soğanı altın rengi olana kadar ekleyin, bu noktada ikiye bölünmüş domatesleri ekleyin.

  9. Yüksek ateşe getirin ve pişirme suyu ve biraz tuz ekleyin.

  10. Makarnayı güzelce haşlayıp süzün.

  11. Makarnayı sosla karıştırın, kabuklu deniz hayvanlarını ekleyin ve maydanoz ve acı biber serpin

  12. Yağ ve tuzu rektifiye ediyoruz.

Resim: Italianfoodnet


Diğer tarifleri keşfedin: Makarna tarifleri, Deniz ürünleri tarifleri

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.