Domates soslu domuz köfte ve kırmızı şarap

İçindekiler

  • 500 gr. domuz kıyması
  • 3/4 fincan parmesan peyniri rendelenmiş
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
  • 1 yumurta
  • süte batırılmış yarım ekmek
  • 800 gr. doğranmış veya ezilmiş domates
  • ½ fincan kırmızı şarap
  • 1 kırmızı soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 8 taze fesleğen yaprağı
  • 2 yemek kaşığı taze maydanoz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • yağ
  • biber
  • tuz

Ucuz malzemelerle hazırlanmış ve kısık ateşte özenle pişirilmiş, büyükannesinin ev yapımı yahnisi. Köfte ayrıca tavuk o dana eti. Hangi eti kullanırsak kullanalım, Parmesan peyniri, domates sosu ve şarabı kesinlikle size uyacaktır.

hazırlık:

1. Eti peynir, maydanoz, yumurta ve sütten süzülen ekmeğe karıştırıyoruz. Karıştırın ve tatlandırın. Köfteleri şekillendirip, unla dövüp kızgın yağda kızartıyoruz. Yağı boşaltmak için onları kağıt peçetelere bırakıyoruz.

2. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı bir tencerede zeytinyağı ile soteleyin. Buharda pişirildiklerinde şarabı tavaya dökün ve yaklaşık 4 dakika kadar kısın. Domates, fesleğen, maydanoz, şeker, tuz ve karabiberi ekleyin ve sosun konsantre olması için orta ateşte birkaç dakika pişirin.

3. Daha sonra köfteleri sosun içine koyup 5 dakika daha pişiriyoruz.

Resminden ilham alan tarif gotowieszecy

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.