(27 oy)
Cargando ...
Soğukla birlikte eşsiz yemekler olağanüstü geliyor. Ve iyi bir örnek, lazanya Bugün mantar ve kıyma ile hazırlayacağız.
Minikler için güzel bir tarif, tereddüt etmeyin ve malzemeleri hazırlamaya başlayın. ne mantar pek gitmezler mi Bu yemekle onlara bir şans vermeni tavsiye ederim.
Biz lazanya yaptık ama siz de hazırlayabilirsiniz. canelones aynı dolgu maddesini kullanarak.
Etli ve mantarlı lazanya
Lezzetli ve hazırlaması kolay bir lazanya.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: makarna
- Kalori: 400
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Beşamel için:
- 80 gr un
- 1 litre süt
- 40 gr tereyağı
- Tuz
- küçük hindistan cevizi
Dolgu için:
- Bir sıçrama sızma zeytinyağı
- 500 gr mantar
- 350 gr kıyma
- Tuz
- biber
- Aromatik otlar
Ve ayrıca:
- Birkaç yaprak önceden pişirilmiş lazanya
hazırlık
Beşamel'i Thermomix'te veya bir tencerede hazırlıyoruz. Thermomix'te ise beşamelin tüm malzemelerini bardağa koyuyoruz ve 7 dakika 90º 4 Hız programlıyoruz. Geniş bir tencerede geleneksel yöntemle de hazırlanabilir. eğer yaparsak tencerede bu göstergeleri takip edebiliriz
İç harcı için mantarları güzelce temizleyip doğrayalım.
Bir tavaya biraz zeytinyağı koyup soteliyoruz.
Kıymayı ekliyoruz.
Tuz, karabiber ve aromatik otlar koyuyoruz.
Beşamel sosu fırına dayanıklı uygun bir kaba koyun. Tabana birkaç tabak lazanya dağıtıyoruz.
O tabaklara değil iç harcın yarısını koyuyoruz.
Biraz beşamel ekliyoruz.
Bir kat daha makarna ve beşamel koyuyoruz.
Sonra daha fazla dolgu ve biraz daha beşamel.
Daha fazla makarna tabağı koyduk. Kalan beşamel sosla kaplayın ve mozzarellayı yüzeye dağıtın.
Yaklaşık 180 dakika 20º'de pişirin.
Daha fazla bilgi - Çocuklar için et cannelloni