Ev yapımı çörekler, daha sağlıklı kahvaltı ve atıştırmalık

Endüstriyel fırın, çocuklar için en sağlıklısı olmasa da onu seviyorlar. Bu kadar ucuz tatlıları evde yapmaya cesaret edersek ve onları yemek için sadece kabı açmanız gerekir, çocuklar o hamur işini daha sağlıklı bir şekilde yerler.. Elbette, her zaman ölçülü.

Yaptığımız şey aynı ev yapımı kruvasanlar, bu durumda biraz çörek yapacağız. Israr ediyoruz Kızarmış bir tariftir, bu nedenle her gün kahvaltıda atıştırmalık veya birkaç çörek yemek planı değildir..

Malzemeler: 400 gr elenmiş un, 20 gr ekmek mayası, 150 gr şeker, yarım bardak ılık süt, 30 gr tereyağı, 3 yumurta, vanilya, bir tutam tuz, kızartma yağı

hazırlık: Bir kaseye unu koyup ortasına mayayı, ılık süt, vanilya ve bir tutam şekerle birlikte koyduğumuz bir delik açıyoruz. Bir hamur oluşmaya başlayana kadar her şeyi birlikte çalışırız. Sonra kalan şekeri, tuzu, tereyağını ve yumurtaları ekliyoruz. Her şeyi yoğurun, hamurun üzerini kapatın ve ılık bir yerde bir saat dinlendirin.

Daha sonra hamuru oklava yardımıyla unlu bir yüzeye 8 mm olacak şekilde yayıyoruz. aşağı yukarı kalın ve 4 cm'lik yuvarlak bir makarna kesici ile kesin. çap olarak 1 cm'lik bir delik açar. başka bir küçük kesici ile merkezdeki çap. Donutları tekrar kapatıyoruz ve yaklaşık 2 saat sıcak bir yerde dinlendiriyoruz.

Bu sürenin sonunda, aşağıya doğru yükselen tarafı ile bol sıcak yağda kızartın. Her iki tarafını da kızartıp emici kağıt üzerinde bırakıyoruz. Onları örtmek için bir sırlı gereğinden biraz daha fazla sıvı, yani daha az şeker konsantrasyonu ile.

Resim: güneş blogu

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

4 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Carmen dijo

    Tarifin hangi noktasında vanilya eklenir?

    1.    Alberto Rubio dijo

      Merhaba Carmen, biraz demlenmesi için ılık sütün içine koymakta fayda var. Umarım onları yaparsın ve zengin olurlar!

      1.    Marga dijo

        Neyi yanlış yaptığımı bilmiyorum ama hamur kalın değil

    2.    Marga dijo

      Merhaba! Bu miktarda malzemeyle kaç tane çıkıyor?
      teşekkürler