Bizden sağlıklı tarifler hakkında konuşmamızı istediniz, çünkü yaz gelmek üzere, pekala, bugün size biraz getireceğim en sağlıklı ve en lezzetli tariflerayrıca sağlayacak çok az kaloriAncak çok lezzet. İlk kurs veya başlangıç olarak hazırlayabileceğiniz ve hem küçükleri hem de evin büyüklerini memnun edecek bazı şişler.
Pesto soslu sağlıklı jambon şişleri
4 kişilik malzemeler
- Bir demet kuzu marul
- 150 gr İber jambonu
- 200 gr beyaz peynir
- Yeşil zeytin dolması
- Zeytinyağı
- Albahaca
- Pinyonlar
- Tuz ve karabiber
hazırlık
Tüm malzemeleri mutfak masasına koyun ve pesto sosu hazırlamaya başlayın, zeytinyağı, fesleğen yaprakları, çam fıstığı, biraz tuz ve karabiber blender bardağına koyun. Sos yeşil olana kadar her şeyi karıştırın ve bir kenara koyun.
Şişlerin her birini bir araya getirirken. Beyaz peyniri kareler halinde kesin ve bir kürdan ile tutacağınız karelerin her birine dolma zeytin koyun. Sonra kuzu marulunu koyun ve bir dilim İber jambonu ile yuvarlayın.
Her şişi bir tepsiye koyun ve pesto sos ile süsleyin.
Taze peynirli kabak şişleri
4 kişilik malzemeler
- Kabak
- Burgos'tan 150 gr taze peynir
- Birkaç yaprak fesleğen
- Yağ, tuz, karabiber
- Modena balzamik kremi
hazırlık
Kabağı soyarak başlayın ve bir mandolin veya ince bir bıçak yardımıyla uzun kabak şeritleri yapın ve aldıktan sonra altın kahverengi olacak şekilde ızgara yapın.
Burger peynirini küpler halinde keserek hazırlayın ve burgos peynirinde kabağı kıvırıp üstüne fesleğen yaprağı koyarak şişleri hazırlamaya başlayın. Kürdan ile tutun ve balzamik sirkeli krema ile süsleyin.
Susamlı ve kavunlu füme somon şiş
İçindekiler
- 250 gr küp küp somon füme
- 4 dilim kavun
- susam
- Limon suyu
hazırlık
Kavun dilimlerini doğrayarak başlayın ve dinlendirin.
Füme somon küplerinin her birini alıp limon suyuna batırın ve ardından susamla birlikte yuvarlayın.
Somonu her bir kavun bloğuna yerleştirin ve bir kürdan ile tutun.
En Recetin: İber jambonu ve nane yağı ile kavun çorbası