(7 oy)
Cargando ...
W hamsi bu basit tarife kişilik katın. Kaliteli olmaları ve zeytinyağında, mümkünse cam kavanozda muhafaza edilmeleri uygundur. Bir sıçrama yağ Sebzelerimizi sotelemek için kullanacağız.
Bu karnabaharı garnitür olarak servis edebilirsiniz. ızgara balık ve hatta et. Diğer bir seçenek ise onu sıcak salata olarak masaya götürmektir.
Hamsi ile karnabahar garnitürü
Herhangi bir ızgara balığı tamamlamak için farklı bir garnitür. Lezzet yüklü, basit, orijinal ve eğlencelidir.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 190
- Porsiyon: 4
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1/2 karnabahar
- 1 defne yaprağı
- 2 diş sarımsak
- Sızma zeytinyağı (bir veya iki yemek kaşığı)
- Konserve hamsi yağı (bir veya iki yemek kaşığı)
- pimentón
- siyah zeytinler
- Yağda hamsi
- Bir avuç çam fıstığı
- Tuz
- Grissini (isteğe bağlı)
hazırlık
Defne yaprağı olan bir tencerede kaynatmak için su koyuyoruz.
Karnabaharı yıkayın ve demet halinde doğrayın. Su kaynamaya başlayınca doğranmış karnabaharı ekleyin. Yaklaşık 30 dakika sonra (buketlerin büyüklüğüne bağlı olacaktır) pişirilecektir. Suyu iyice süzerek buketleri çıkarıyoruz.
Bir tavaya zeytinyağı, bir çiseleyen hamsi yağı ve iki diş sarımsak koyuyoruz.
Pişmiş karnabaharı kırmızı biberi ekleyerek o tavada soteleyin.
Sotelendikten sonra zeytinleri ve hamsileri parçalara ayırıp ocağı kapatın.
Birkaç dakika dinlendirip istersek grissini veya kızarmış ekmekle servis ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Izgara somon nasıl pişirilir