Köfte İspanyol soslu 3 et

Et8 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

İspanyol sosu, et yahnisi pişirmek için temel bir reçetedir. Sebze ve et suyu ile kolayca yapılan bu sos, bu köfte gibi ev yapımı yemekleri sofraya getirmemizi sağlıyor.

Bunları üç çeşit etle yapacağız: tavuk, domuz eti ve sığır eti. Bu nedenle, herhangi bir et gibi tadı yoktur (çocukları "kandırmak" için idealdir) ve daha suludurlar.

Köfte İspanyol soslu 3 et

Tarifi yazdır

Köfte her zaman iyi bir ikinci yemektir ve İspanyol soslu Köfte 3 etli bu tarif o kadar zengindir ki tabakta hiçbir şey kalmaz

Köfte İspanyol soslu 3 et
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Porsiyon: 8
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 300 gr. kıyılmış tavuk göğsü
  • 200 gr. yağsız kıyılmış domuz eti
  • 200 gr. kıyılmış sığır eti
  • 3 dilim dilimlenmiş ekmek
  • 125 ml. Süt
  • 2 yumurta
  • 3 diş sarımsak
  • taze maydanoz
  • öğütülmüş beyaz biber
  • 1 kırmızı soğan
  • Havuç 1
  • 1 pırasa
  • 500 ml. et suyu
  • 30 gr. Unlu
  • kızartma için un
  • yağ ve tuz

hazırlık

  1. Önce köfteleri yapıyoruz, çünkü onları kızartmak için kullanılan yağın aynısı İspanyol sosu yapmak için kullanılacak.

  2. Bunu yapmak için üç çeşit kıymayı karıştırıyoruz, süte karıştırılmış dilimlenmiş ekmeği, yumurtaları, rendelenmiş veya çok kıyılmış diş sarımsağı, ayrıca kıyılmış maydanozu, biberi ve biraz tuzu ekliyoruz.

  3. İyice yoğurun ve karışımı buzdolabında yarım saat dinlendirin.

  4. Daha sonra köfteleri oluşturup, un ve hafifçe kızartarak derin bir tavada altları yağla kaplanmış şekilde kızartıyoruz.

  5. İnce dilimler halinde kesilecek olan sosta sebzeleri sotelemek için tavaya yeteri kadar yağ bırakın.

  6. Tuz ve karabiber serpin ve yumuşamalarını sağlayın.

  7. Yumuşadıklarında, hafifçe kızarmaları için ısıyı yükseltiriz.

  8. Unu ekleyin ve bir iki dakika kavurun, yanmasını önleyin.

  9. Ardından et suyunu ekleyip kısık ateşte sosu koyulaşmaya bırakıyoruz.

  10. Hazır olunca çingeneden geçirip tekrar tavaya alıyoruz.

  11. Köfteleri ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte tava kapalı olarak pişirin.

Resim: pişirmek


Diğer tarifleri keşfedin: Et Tarifler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   hırka dijo
    önce 13 yıl

    Merhaba, tavuk suyu veya et suyu derken bir sorum var. Suda et suyu hapı nasıl yapılır? ve pişirmek?

    Rebeca için yanıt
    1.    Alberto Rubio dijo
      önce 13 yıl

      Merhaba Rebeca, sıvı et suyunu kastediyoruz, tercihen doğal ve haplarla yapılmamış.

      Alberto Rubio için yanıt
      1.    hırka dijo
        önce 13 yıl

        Merhaba Alberto ve bu suyu nasıl yaparım? Ne ile, yoksa o tetabriklerden biri mi, onu her şeyden çok söylüyorum çünkü tetabrikten hoşlanmıyoruz.

        Rebeca için yanıt
        1.    Alberto Rubio dijo
          önce 13 yıl

          Peki, bu tariflere blogumuzdan bir göz atın!

          Tavuk suyu

          consommé

          Alberto Rubio için yanıt
  2.   carmencilla dijo
    önce 13 yıl

    Merhaba, tarif çok güzel ama tarifin kaç kişi için olduğunu söyleyebilir misiniz? Teşekkürler.

    Carmencilla için yanıt
    1.    Alberto Rubio dijo
      önce 13 yıl

      Merhaba Carmencilla, genellikle 4 kişiliktirler

      Alberto Rubio için yanıt
  3.   Marii flecher dijo
    önce 10 yıl

    Merhaba Alberto! Çinlilerden geçmek için bunun ne olduğunu anlamıyorum? Şimdiden teşekkürler

    Marii Flecher için yanıt