Peynirli ve Orlando domates soslu köfte

İçindekiler

  • 4 kişilik
  • 800 gr kıyma
  • 150 gr mozzarella peyniri küpü
  • Sarımsak tozu
  • Tuz
  • biber
  • Galeta unu
  • Parmesan peyniri tozu
  • yumurta
  • Ketçap
  • Püre yapmak için patates

Bugün size çok özel bir tarif sunmak istiyorum. Ev Yapımı Orlando Domates Soslu Peynir Dolgulu Köfte. Ve seninle konuşmak ve bunun özel olduğunu söylemek istiyorum çünkü Birkaç hafta önce, Orlando domates fabrikasını ve La Rioja'daki Alfaro'daki tarlaları ilk elden görebildim., bize kızarmış domateslerini hazırlamak için tüm sürecin nasıl yürütüldüğünü gösterdikleri yer, birçoğunuzun kesinlikle bilmediği bir şey.

Orlando, kızarmış domatesine soğan ve sarımsak sosu eklediği için diğer markalardan ayrılan bir marka. (7 litre yağ başına toplam 50 kg sarımsak ve 650 kg soğan), neredeyse hiçbir şey!

Bu yüzden Tüm sürecin nasıl olduğunu biraz açıklayacağım peynir dolgulu köfte ve Orlando'nun ev yapımı kızarmış domates soslu süper bir tarif.

Yaptığımız ilk şey her şeyin nereden geldiğini bilDomates bitkilerinin ekildiği tarlaya gidip tüm ekim sürecinin nasıl olduğunu görebildik. Yapılan, seçilmiş yüksek verimli tohumlar ile tohum yataklarının yüklenmesi ve size gösterdiğim serada filizlenmesine izin verilmesidir.

Bitki hatırı sayılır bir boyuta ulaştığında ekim alanına alınır. Dikilir ve yaz aylarında hasat için büyümesi beklenir.

Sahada olan her şeyi ilk elden öğrendikten sonra, Orlando fabrikasına gittik domates sosu yapmak için tüm süreci bilmek.

Yaptığımız ilk şey Piyasada bulunan farklı Orlando domates türlerini tadın, bir tadımla. Şüphesiz en sevdiğim, Parmesanlı kızarmış domatesKendini özel kılan bir peynir dokunuşuna sahiptir ve lezzetlidir.

Tadım bittikten sonra, tüm süreci içeriden tanımak için işe koyulduk.

Gördük sarımsak ve soğan geleneksel şekilde ayçiçek yağında nasıl kızartılır. Zeytinyağlı Orlando çeşidinde zeytinyağı kullanılmaktadır.

Her şeyin soğumasına izin verildi yaklaşık 2 saat kısık ateşte, böylece #ElSofritodeOrlando gerçekten kendi noktasında. O anda soğan ve sarımsak, oluklu bir kaşıkla çıkarılır ve hayvanları beslemek için atılır.

Soğanın ve kızartılmış sarımsağın tüm maddesinin içinde kaldığı yağ, domatesle karıştırmak için kullanılan yağdır. Tüm bu işlemi yapmak için, karışım tencerelerde bir arada tutulur ve bunun asitlik derecesini görmek için aşamalı olarak tadımlar yapılır.

Detaylandırma sürecini bitirdi, domates paketlemesi ile devam ediyorgördüğünüz gibi israfı yok.

Sen ne düşünüyorsun? En el yapımı doğru mu?

Ayrıca grup fotoğraflarımız da vardı! :)

Peki şimdi açıklama zamanı peynir dolması köfte tarifi Orlando ev usulü kızarmış domates ile hazırladım.

hazırlık

Hazırladığımız ilk şey, köfte hamuru. Bunun için eti yumurta, tuz, sarımsak tozu, biber, galeta unu ve parmesan peyniri tozu ile karıştırıyoruz.

Hamuru yaptıktan sonra, buzdolabında birkaç saat oturmasına izin verdik böylece tüm malzemeler iyice karıştırılır.

O zamandan sonra, hamurla toplar yapıyoruz ve ortasına küçük bir parça mozzarella koyuyoruz, köfteleri çok iyi kapatarak peynirin iyice kapanmasını sağlayın.

Bir güveçte Köfteleri yağsız koyup Orlando'nun ev yapımı domates sosu ile kapatıp, tüm lezzetine kavuşması için kaynatıyoruz. Sosu azalıncaya ve köfteler pişene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

Ev yapımı patates püresine eşlik edeceğiz.Patatesi basitçe pişirerek yapacağımız ve pişirdikten sonra bir kapta biraz zeytinyağı, tuz ve maydanozla eziyoruz.

Yararlanın !!

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.