(19 oy)
Cargando ...
Bu yemek enfes ve hazırlaması çok kolay. biz zamanındayız kabak, onlar sağlıklı ve fosfat, magnezyum ve kalsiyum açısından zengin, bu yüzden haftalık diyetimizden eksik olmamalılar. Bu pastanın merakı ise krema, yumurta gibi malzemelerle karıştırmamız gerektiği ve bu özel tarifi oluşturmak için her şeyi birlikte pişireceğiz.
Kabaklı Kek
- Alicia tomero
- Porsiyon: 6-8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 orta boy kabak, yaklaşık 1 kilo
- Yarım büyük soğan
- 1 orta boy patates
- 2 orta boy sarımsak karanfil
- Yemek pişirmek veya çırpmak için 500 ml krema
- 3 yumurta
- 2 dilim dilimlenmiş ekmek
- 100 gr jambon veya hindi parçaları
- 7-8 dilim peynir
- Bir avuç rendelenmiş peynir
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- Karabiber
hazırlık
Yaklaşık 27 × 17 cm x 9 cm yüksekliğinde ve kalıptan çıkarılabilen dörtgen bir kaynak hazırlıyoruz. Benim durumumda kaynağın tabanına yerleştirdim bir parça yağlı kağıt Pişirildiğinde çok daha iyi çıkarılabilmesi için ölçüye göre yapılmıştır.
Kabağı kestik ince dilimlenmiş. Pastanın üzerini örtmek için ihtiyacımız olacak kadar tarifin sonunda keseceğiz. Dilimler hizalanacak ve hafifçe birbirini kaplayacak.
Geri kalanı kabak küçük küpler halinde keseceğiz. soğan ve patates Ayrıca küçük parçalara ayıracağız. biz alırız iki diş sarımsak ve onları bir havanda ezeceğiz.
Biz hazırlıyoruz geniş kızartma tavası bir çiseleyen zeytinyağı ile ısıtıyoruz. biz ezilmiş Sarımsak ve birkaç saniye soğumaya bırakın. Daha sonra ekliyoruz sebze parçaları ve orta hararetli ateşte ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım. Tuz, yarım çay kaşığı kırmızı biber ve çeyrek çay kaşığı kekik ekleyin.
Bu arada kızartabiliriz kabak dilimleri bir iplik zeytinyağı ile. izin verdik her iki tarafta kahverengi ve bir kenara koyuyoruz.
Büyük bir kapta 3 yumurtayı ve 500 ml kremayı ekliyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
ekliyoruz iki dilim dilimlenmiş ekmek parçalara ayırın ve iyice ıslanmaları için dinlenmeye bırakın. hazır olduğumuzda mikserle ezeceğiz pürüzsüz ve ince bir sos elde etmek için elle.
Hazırladığımız kaynağı alıp pastamızı topluyoruz. Fırını 180 ° ısıtıyoruz.
her şeyi atıyoruz kabak kızartması karışımı ile üzerini kapatıyoruz. krema ve yumurta.
Tacoları ekliyoruz veya York jambonu parçaları ve yüzeyi kaplıyoruz peynir dilimleri.
Yerleştiriyoruz kabak dilimleri yüzeyini süsleyip kalan kremayı tekrar ekliyoruz. Kapsanmayan tüm boşlukları ve köşeleri doldurmayı vurgulamalıyız.
Sonunda atabiliriz rendelenmiş peynir kabak dilimlerini tamamen kaplamadan. Fırında etrafa yapıştıracağız 35 minutos.
Piştikten sonra dinlenmeye bırakıyoruz. 20-30 dakikakalıptan çıkarmadan önce. Dilerseniz kaynağından da servis edilebilir.
