Kanarya usulü su teresi güveci

gelen
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Kanaryalar, diğer şeylerin yanı sıra, yüksek kalite ve çeşitlilikte sebze ve meyveler için şanslılar. Çeşitli sebzeler tipik Kanarya su teresi güvecidir. C vitamini ve antioksidanlarla dolu bu bitki, yahniye karakteristik yeşil bir tat verir.

İyi bir su teresi yahnisi yapan herhangi bir kanarya, sırrı hammaddelerin kalitesinde ve nazik ve yavaş pişirmedir, o kadar ki yahniyi karıştırmaya gerek yok. Malzemeleri eklemek yeterlidir ve kendileri ısı ile birbirleriyle erirler.

Bu yemek genellikle alınır biraz peynir, soğan veya gofio eşliğinde. 

Kanarya usulü su teresi güveci

Tarifi yazdır

Olağanüstü lezzetinin tadını çıkarırken gücü yeniden kazanmak için bu zengin Kanarya tarzı su teresi yahnisi gibisi yoktur.

Kanarya usulü su teresi güveci
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: gelen
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 500 gr su teresi
  • 150 gr barbunya (önceden ıslatılmış)
  • 100 gr. taze fasulye
  • 100 gr. kabak
  • 100 gr. havuç
  • 500 gr. patates
  • 250 gr. domuz kaburga
  • 1 kulak mısır
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • birkaç tutam safran
  • 100 ml. yağ
  • tuz

hazırlık

  1. Siyah fasulyeleri 3 litre soğuk su ile büyük bir tencereye koyun. Kaynamaya başladıklarında, onları korkutmak için yarım litre daha soğuk su eklenir. Sonra biraz tuz, yağ ve et ekliyoruz. Sebzeleri böldüğümüzde kaynatın.

  2. Mısır bütün, dilimlenmiş veya kabuklu olarak eklenebilir. Soğan, domates ve biber doğranır. Sarımsak, bütün. Kabak doğranmış. Dilimlenmiş havuç. Fasulye, çubuklar halinde. Patatesler, daha iyi bütün. Bütün bu sebzeleri karıştırmadan güveçte ekliyoruz.

  3. Kimyon, safran ve biraz tuzla püre yapıp yahniye ekliyoruz.

  4. Son olarak, ince şeritler halinde doğranmış su teresini ekliyoruz. Büyük, iyi bilenmiş bir bıçak bize ya da onları bir kaseye koyarak ve iyi bir makasla keserek hizmet eder. Elektrikli bir helikopterde yaparsak, su teresi çok ezilecektir.

  5. Güveç birkaç saat kaynar. Sonuç, sebzelerin neredeyse birbirine eritildiği ve su teresinin yeşil rengine katkıda bulunduğu kalın bir güveçtir.

Bu, tadıldığında genellikle beyazlatılmış gofio, yumuşak veya yarı sert olabilen iyi bir peynir parçası ve isterseniz biraz kırmızı soğanla, iyice kesilmiş ve bir damla sirke ile yıkanmış bir yemektir.

Resim: Grancanariadoramalar


Diğer tarifleri keşfedin: Bakliyat tarifleri, Vejetaryen Tarifler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.