Otlu tavuk

Güzel otlar mutfakta güveç, ızgara veya fırınlanmış yemek tarifleri, makarna veya sebzeleri tatlandırmak için çok tekrarlayan bir kaynaktır. Her biri kendine özgü aroması ve tadı ile güzel otlar, her zaman tarifin ana maddesine katılarak beğenimize göre birbirleriyle birleştirilebilir. Yapmak daha iyidir buket veya şube üç veya dört taze ot, aksi takdirde aralarındaki aromalar gölgede kalırdı.

Tavuk, tarifimizin yıldızı. Maydanoz, defne yaprağı, tarhun, adaçayı, biberiye veya kekik incilerden gelen ve narin aromasını canlandıracak bitkilerdir.

Otlu tavuk

Tarifi yazdır

İnce otlu Tavuk için bu tarif çok iyi. Hazırlaması çok kolay bir yemektir ve aynı zamanda o kadar zengindir ki her öğünün ikinci yemeği olarak mükemmeldir.

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: et

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 4 tavuk budu
• 1 buket 3-4 ince taze ot
• 5 diş sarımsak
• Karabiber
• yağ
• tuz

hazırlık

1. Tavuk butlarını temizleyip kuruladıktan sonra tuz ve karabiber serpip birkaç dakika dinlendirelim.

2. Yağlı büyük bir tencerede veya derin bir tavada, bütün sarımsak karanfillerini kabuklarıyla birlikte bir dakika soteleyin.

3. Ardından tavuk butlarını ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar kavuruyoruz. Dilerseniz biraz tavuk suyu ekleyerek daha çabuk pişmesini sağlayabilirsiniz.

4. Pişirmenin son beş dakikasında ot buketini ekleyip yahninin lezzetlerinin karışması için dinlenmeye bırakıyoruz.

Resim: Revistalabarra