Ekvadorlu fanesca, Paskalya için flört ediyor

Çorbalar6 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Paskalya'da sokaklara dökülenlerden biriyseniz, Ekvador'dan gelen bu tarif bu bayram pillerinizi yeniden şarj etmenin lezzetli bir yolu. Fanesca kalın bir çorba çeşitli bakliyat, süt ve morina ile hazırlanır.

İyi Cuma'yı kutlamak için aile olarak yemek bir gelenektir, bu yüzden et taşımaz. Fanesca genellikle yerel malzemelerle hazırlanır, bu yüzden hazırlamayı daha kolay ve ucuz hale getirmek için bunları kendi malzemelerimize uyarlamaya çalışacağız.

Ekvador Fanesca

Tarifi yazdır

Paskalya'da sokaklara çıkanlardan biriyseniz, bu Ekvador Fanesca tarifi, bu tatilde pillerinizi şarj etmenin lezzetli bir yoludur.

Ekvador Fanesca
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: çorbalar
  • Porsiyon: 6
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 250 gr. tuzsuz morina
  • 150 gr. kabak
  • 150 gr. kabak
  • 50 gr. lahana
  • 2 avuç pirinç
  • 1 cebolla
  • 2 diş sarımsak
  • acı biber
  • keklikotu
  • kimyon
  • biber
  • 1 litre süt
  • 100 gr. konserve mısır taneleri
  • 50 gr. dondurulmuş bezelye
  • 50 gr. donmuş bebek fasulyesi
  • 50 gr. pişmiş fasulye
  • 50 gr. çırpılmış nohut
  • iki avuç kızarmış fıstık
  • krem peynir
  • ince kıyılmış kişniş veya maydanoz
  • tuz
  • haşlanmış yumurta ve kızarmış muz eşlik edecek
  • tereyağı veya sıvı yağ

hazırlık

  1. Kuru morina balığını 24 saat suda beklettikten sonra yaklaşık 3 kez suyunu değiştirip parçaladık.

  2. Büyük bir tencerede pirinci biraz tuzla kaynatın. Yaklaşık 5 dakika pişince kabağı, kabağı ve doğranmış lahanayı ekleyin. Tüm malzemeler yumuşayınca bu güveci ocaktan alın. Böylece onu püre haline getiriyoruz.

  3. Büyük bir çorba tenceresinde biraz tereyağını eritin ve doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Sos yumuşayınca tuz ve karabiber ekleyin ve kırmızı biber, kimyon ve kekik ekleyin. Pirinç ve sebze püresini tencereye ekleyin.

  4. Sütün yarısını, bezelyeyi, baklayı ve mısırı ve baklagilleri ekleyip, malzemelerin birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin.

  5. Bu sırada sütün diğer kısmında morina balığını birkaç dakika pişiriyoruz. Hazır olunca biraz ufalayıp baklagil yahnisinin üzerine döküyoruz.

  6. Yer fıstığını yeterince peynirle ezerek yoğun bir macun elde edin ve fanesca içinde eritin. Tuz ve karabiber serpip biraz daha pişirin ve servis yapmadan önce maydanoz veya kişniş ekleyin.

  7. Yumurta dilimleri ve kızarmış muzla kapladık.

Resminden ilham alan tarif salinasparaisoazul


Diğer tarifleri keşfedin: Tatiller ve Özel Günler, Çorba Tarifleri

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.