Swiss buttercream, pastalarınız için doldurma veya üst kaplama

Çocuklar için menüler
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Gibi beyaz buzlanma ya da peyniriçinde isviçre kreması türüdür buzlu yüz veya krema tereyağı ve beze dayalı Şekerlemelerde kekleri örtmek veya doldurmak için kullanılır. Tatlı, kremsi ve parlaktır, tereyağı kreminin beyazlığı ve keskinliği sayesinde çekici bir görünüme sahiptir.bu da renklerle dekore edilmesine borçludur.

İsviçre kreması

Tarifi yazdır

Kek hazırlayacaksanız, bu Swiss Buttercream tarifi, dolgu veya üst malzeme olarak mükemmeldir.

İsviçre kreması
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: çocuk menüleri
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 100 gr. yumurta akı
  • 200 gr. şekerin
  • 300 gr. tuzsuz tereyağı
  • limon veya vanilya kokusu

hazırlık

  1. Önce beyazlarını şekerle birlikte bir kaba alıp benmari usulü sıcak su dolu bir tencereye alıyoruz.

  2. Bir çırpma teli kullanarak, yumurta aklarını şeker eriyene ve krema sıcak olana kadar hafifçe çırpın. Su çok kaynamamalı ve beyazların pişmesini önlemek için karıştırmayı bırakamayız.

  3. Bu karışımı soğuk bir kaseye dökün veya buzlu başka bir kaba koyun.

  4. Birkaç dakika soğumaya bırakıyoruz. Şimdi elektrikli çırpıcı ile yumurta aklarını birleştirmeye başlıyoruz.

  5. Tereyağını azar azar merhem kıvamına gelene kadar ekliyoruz.

  6. Yoğun, kadifemsi ve homojen bir krema elde edene kadar çırpmayı bitiriyoruz.

  7. İstediğiniz aromayı ekleyin ve karıştırın.

  8. Kullanmadan önce kıvamını alması için 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Resim: mandymortimer


Diğer tarifleri keşfedin: Çocuklar için menüler, Çocuklar için Tatlılar

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Claudia Páez Diaz dijo
    önce 12 yıl

    100gr kaç tane beyazdır?

    Claudia Páez Díaz için yanıt
    1.    Alberto Rubio dijo
      önce 12 yıl

      Merhaba Claudia, satın aldığınız yumurtanın büyüklüğüne göre (M, L…) http://www.gastronomiaycia.com/2010/09/14/cuanto-pesan-los-huevos/

      Alberto Rubio için yanıt