Şekerli krema tarifi

Ingredientes

  • 2 yumurta akı
  • 300 gram pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • su

Birkaç gönderi önce konuyla ilgili konuştuğumuz gerçeğinden yararlanarak doğal tatlandırıcılar Piyasada bulabileceğimiz, pastacılık ürünlerini süslemek ve bitirmek için çok kullanışlı kolay bir tarif yapacağız. Hakkında sırlıayrıca kraliyet veya imparatorluk kreması olarak da adlandırılır şeker ve yumurta akı ile yapılan, kuruduktan sonra kristalleşen ve üzerine atıldığı pastaya gevrek bir dokunuş veren beyaz sos.

Sır, onu tipik olarak görmek için bize gelecektir. zencefilli kurabiye, içinde Alcazar kekleri ve bazı türlerde çörekler ve kekler. Orijinal bir dokunuş olarak, daha eğlenceli sonuçlar elde etmek için sırlara renklendiriciler veya ızgaralar gibi tatlar ekleyebiliriz.

Bu Noel'de bizim için eve gelen hamur işleri dalgasından yararlanın ve bu seçkin kraliyet kreması ile başyapıtlarınızdan bazılarını süsleyin.

Sır Hazırlama

Şeker sır

Yendik Kasede Clares çubuklarla köpüklü olana kadar. Bu yüzden her zaman çalkantılı pudra şekerini ekliyoruz çok kalın bir krema olana kadar.

Sonra her zaman yeneriz, dahil ederiz limon suyu ve kremayı biraz hafifletmenin gerekli olduğunu görürsek, birkaç çay kaşığı kaynar su ekleyin, azar azar ekleyin kolayca yayılabilen bir krema olana kadar.

sonra pastayı yıkarız ya da şekerlemeyle ne yaptık ve sertleşene kadar kurumasına izin verdik.

Böylelikle keklerde veya keklerde kullanabileceğimiz sırımızı hazır hale getireceğiz. Ayrıca en iyi dolgulu pastalarınızın dekorasyonunu da bu cila ile tamamlayabilirsiniz. Ama hepsi bu kadar değil, çünkü sır aynı zamanda en orijinal çörekleri ve kurabiyeleri, ayrıca ev yapımı kekler veya kruvasanları da kapsayacaktır. Evet, bu tatlıların her birine uyum sağlıyor, sadece dokusunu hesaba katmanız gerekiyor. Bazıları için az çok sağlam ve tutarlı olabilir. Bu nedenle çörekler veya kekler için sıvı ve parlak olmak her zaman daha iyidir.

Geri kalanı için daha kalın bir tutarlılık tercih edebilirsiniz. Nasıl kontrol ederim? Basitçe az ya da çok şekerle.

Renkli şekerleme nasıl yapılır

Renkli buzlanma

Malzemeler:

  • 220 gram pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı süt
  • Yarım limon suyu
  • Gıda boyası

Şekeri bir kaba koyup biraz karıştırıyoruz. Üç yemek kaşığı sütü ekliyoruz ve her iki malzeme de iyice birleşene kadar çırpıyoruz. Şimdi limon suyunu ekleyeceksiniz. Aradığımız dokuyu elde edene kadar yavaş yavaş yapmanız daha iyidir. Son olarak 4 damla seçtiğimiz gıda boyası. Her şeyi iyi karıştırırız ve renkli sırımızı hazır hale getiririz. Daha sıvı bir doku istiyorsanız, biraz daha süt eklemeniz gerekeceğini unutmayın. Öte yandan, biraz daha koyulaştırmayı tercih ediyorsanız veya buna ihtiyaç duyuyorsanız, o zaman daha fazla şeker ekleyeceksiniz.

İlgili makale:
Meyve suyu ile sırlanmış, üst kısmı olarak meyve

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

18 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   andrea dijo

    muy bueno

  2.   Viviana Torres bilgi alanı resmi dijo

    Fantastik! Donmanın harika bir yenilebilir pasta tutkalı olduğunu unutmayın.

    1.    Alberto Rubio dijo

      İyi tavsiye!

    2.    Luisa dijo

      Korkunç, yapılmadı, tamamen sıvıydı> :(

  3.   Yrma Presilla dijo

    Merhaba . sır tarifine sebze rengi eklenebilir ..?

    1.    Alberto Rubio dijo

      Peki, gıda boyası ya toz ya da sıvı

  4.   anna sazan dijo

    Pudra şekeri nedir? sıradan şeker mi?

    1.    Alberto Rubio dijo

      Pudra şekeridir. Öğütücünüz, kıyma makineniz veya mutfak robotunuz varsa, evde kendiniz yapabilirsiniz.

    2.    ZAMBRANO R., STEPHANIE H. dijo

      prestijli markası için pudra şekeri veya nevazucar olarak da adlandırılır

  5.   Monika H dijo

    Bu tarifi yapabilirim. limonsuz mu? veya bir şeyle değiştirir misiniz?

  6.   sil dijo

    pişmemiş yumurta yemek güvenli midir?

    1.    Paul dijo

      Diyelim ki bir paket yumurta akı almayacaksınız, 300 gram şekerli iki sefil beyaz var… .. Sanmıyorum….

  7.   vero dijo

    merhaba güzel ve tarifi uygula Şekerle yapılan sırın karamel noktasına nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorum lütfen teşekkür ederim

  8.   Cristina dijo

    Çubuklar nelerdir

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Merhaba Cristina,
      Diğer şeylerin yanı sıra yumurta beyazlarını birleştirmek için kullanılan bir mutfak aletidir. Herhangi bir mutfak eşyası mağazasında bulabilirsiniz.
      Sarılmak!

  9.   gaby dijo

    Limon portakal suyu ile değiştirilebilir mi?

  10.   Leonardo dijo

    Sırları pişirmeniz gerekiyor mu yoksa donana kadar çiğ mi bırakılıyor?

  11.   Mary güneşli dijo

    Merhaba sırım kalın olduğu için yani şeker erimiyor ve ben pudra şekeri (100 gram), 5 yemek kaşığı ılık su kullandım ve sır elde edene kadar çırpıyorum ama dokusu şeker.
    bunu nasıl geliştirebilirim?