Çok basit ama çok zengin bir tarif…. patlıcan tortillada nefisler. Patatesi nasıl yapacağınıza benzer şekilde bir tavada kesebilirsiniz, ancak bir kalıbı yağlayıp fırında yaparsanız, kalorileri kesersiniz ve süper kabarık çıkar. Yumurtadan ikisini 4 beyazın yerine koyabilirsiniz (bunlar zaten kavanozlarda satılmaktadır). Kabaktan yapmaya çalışalım mı?
omlet patlıcan
Bu patlıcanlı omlet tarifi çok lezzetli. Hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı
Resim: Doğrulanmış
Evimde, genellikle bu omleti patlıcan artıkları kızarttığımızda koyarım. İyi kızartılırsa, dilimlenirse ve yağ emmeden tortilla, lezzetli ve çok kompakt bir şekilde çıkar. Ona biraz kimyon veriyoruz!