Ceviche, balığın limon suyu asidi ile iyileştirilmesine dayanan eski bir Peru tarifidir. Bize fikir verecek olursak, hamsi turşumuza benziyor. Balık, pişirme sürecinden geçmediği için pratik olarak herhangi bir besin özelliğini kaybetmez veya yağ eklemez.Bu nedenle ceviche, çocuklar için mükemmel bir yemektir.
Lezzet, birlikte yaptığımız balığın türüne bağlıdır. Beyaz balıklı bir ceviche, mavi balıktan daha az etkili olacaktır. Yemeğe daha fazla karmaşıklık katmak için soğan veya patates gibi başka baharatlar veya sebzeler de ekleyebiliriz. Bilirsiniz, çeşitlilik tadıdır. Size temel bir tarif öğreteceğiz ve siz zaten deniyorsunuz.
Bu arada, ceviche suyu mükemmel bir yorgan, bu yüzden ona Kaplan sütü.
Peru Ceviche
Bir tabak ceviche her zaman lezzetli ile eş anlamlıdır. Bu tarifi denemeye cesaretin var mı?
Resim: Tariflerim