Fardelejos: Enfes badem kreması ile doldurulmuş Rioja tatlıları

Kahvaltılar ve atıştırmalıklar
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Fardelejos, Arnedo kasabasından La Rioja'dan tipik bir tatlıdır. daha spesifik olarak ve görünen o ki, onları bu toprakların sakinlerine miras olarak Araplar bıraktı. Hakkında bir çeşit badem ezmesi ezmesi ile doldurulmuş nefis bir milföy hamuru incelik ama çok daha hafif. Gelecek olan bu Noel tarihleri ​​için ideal, ancak yılın herhangi bir zamanında bir kahvaltı veya atıştırmalığa eşlik etmesi eşit derecede lezzetli.

fardelejos

Tarifi yazdır

Devam edin ve La Rioja'dan gelen bu tipik tatlıyı pişirin ve enfes badem kremasıyla doldurulmuş Fardelejos daha zengin olamazdı.

fardelejos
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: kahvaltılar ve atıştırmalıklar
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 200 gr domuz yağı (1 su bardağı)
  • 250 ml su (1 su bardağı)
  • 900 gr un
  • 3 yumurta
  • 500 gr un
  • 300 gr şeker
  • limon kabuğu rendesi (sadece renkli kısmı)
  • süslemek için pudra şekeri

hazırlık

  1. Tereyağını su ve tuz ile birlikte bir sos tenceresinde kaynamamasına dikkat ederek eritin.

  2. Ateşten alın ve unu elinize alın.

  3. Elenmiş unu azar azar ekleyip yoğurun.

  4. Hamur ellere yapışmayı bıraktıktan sonra ısı kaybetmemesi için bir mama poşetine ya da buzluğa koyuyoruz.

  5. Dolguyu yapmak için yumurtaları şekerle birlikte geniş bir kapta çırpıp beyaz olana kadar (kremsi olana kadar) çırpıyoruz.

  6. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve birkaç kez karıştırın.

  7. Son olarak, öğütülmüş bademleri ekleyin, iyice karıştırın

  8. Rezerve ettik.

  9. Çalışma yüzeyini unla tozlayın

  10. Torbadan hamurdan parçalar alıp merdane ile tek tek çok ince olacak şekilde açıyoruz.

  11. Hamurun ortasına iç malzemeden birer yemek kaşığı koyun ve hamuru katlayın.

  12. (hamur ne kadar çok işlenirse milföy o kadar iyi olur)

  13. Bıçak veya rulet ile yaklaşık 4 x 6 cm boyutlarında dikdörtgenler kesiyoruz.

  14. Kenarlarına çatalla bastırarak bol kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.

  15. Oluklu bir kaşık yardımıyla çıkarın ve mutfak kağıdının üzerine yerleştirin.

  16. Soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.

  17. 3-4 gün dolapta teneke kutuda saklandığında iyi korunurlar.

Resim: susanapple


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.