Rus biftekleri veya dana madalyonları

Et
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Bu çocuk dostu et tarifi, ben küçükken evde çok yapıldı. Biz beğendik Yanına salata, patates kızartması ve kızarmış domates veya mayonez gibi soslar eşlik eder. İkisini de doğrudan tabağa karıştırdım ve kendi pembe sosumu yaptım. Bu hafta sonu "dana madalyonları" yaptığım zaman çocukluğumu hatırlayacağım.

Rus biftekleri veya dana madalyonları

Tarifi yazdır

Yumuşak ve sulu olmaları için tipik Rus bifteklerini veya sığır eti madalyonlarını nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.

Rus biftekleri veya dana madalyonları
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 500 gr. kıyılmış sığır eti
  • 1 küçük taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 dilim süte sürülmüş ekmek
  • 1 yumurta
  • doğranmış taze maydanoz
  • biber
  • tuz
  • yağ
  • çırpılmış yumurta
  • galeta unu

hazırlık

  1. Taze soğanı, sarımsağı ve taze maydanozu ince ince kıyın. Bu karışımı biraz tuz ve karabiberle birlikte ete ekleyin. Ayrıca bütün yumurtayı ve ıslak ekmeği de dahil ediyoruz. Hamuru kompakt ve homojen olana kadar ellerinizle iyice karıştırın.

  2. Filetoları hamburger şeklinde oluşturuyoruz. Hamurun çok katı olmadığını görürsek biraz galeta unu ekliyoruz.

  3. Filetoları galeta unu ve yumurtaya bulayın ve kızgın yağda orta ateşte kızartın, böylece içleri iyice pişer. Her iki tarafı da altın sarısı olunca, kağıt havlu serili bir tabağa alıp suyunu süzdürüyoruz.

  4. Hamura chorizo ​​​​veya doğranmış jambon ekleyin.

  5. Sığır eti yerine tavuk ve/veya domuz eti koyun.

Via: Bin renk


Diğer tarifleri keşfedin: Et Tarifler, Yumurta Tarifler, Vejetaryen Tarifler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.