Dünyayı gezen o arkadaşlarım sayesinde evde birden fazla uluslararası tarif hazırlayabiliyorum. Onları seviyorum sibernetik filtrelerden veya onları millileştirmek için uyarlamalardan geçmeden hazırlıkları doğrudan benden geçen yemekler. Malta'dan yeni gelen Cordobalı bir adam, lezzetli makarna ile biraz makarna tavsiye etti. sugo (sebze sosu ve yavaş pişirilmiş et veya balık) ahtapot.

Indeks

1 Ahtapot soslu makarna
- 1.1 İçindekiler
- 1.2 hazırlık

Ahtapot soslu makarna

Tarifi yazdır

Hiç ahtapot soslu makarna denediniz mi? Lezzetlerin uyumuna bayılacaksınız

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: makarna

Toplam zaman:

İçindekiler

500 gr. Spagetti
750 gr. ahtapot
2 yemek kaşığı domates salçası
1 güzel soğan
200 gr. doğranmış veya ezilmiş domates
75 gr. siyah zeytinler
1 bardak beyaz veya kırmızı şarap
yarım limon kabuğu rendesi
nane, nane veya maydanoz
zeytinyağı
biber
tuz

hazırlık

Ahtapotu küçük küçük doğrayıp geniş bir tavada bol sıvı yağ ile pembeleştirin. Domates salçasını ekleyin ve baharatlayın. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika güvecin kaynamasını sağlayın. Gerekirse ahtapotun daha yumuşak olması için biraz su ekleyin. Yer ayırttık.
Başka bir tencerede ince jülyen şeritler halinde soğanı ve doğranmış domatesi soteleyin. İyice haşlandıktan sonra ahtapotu, dilimlenmiş zeytinleri, şarabı ve limon kabuğunu ekleyin. Orta ateşte şarabın azalmasına izin verin.
Bu sırada makarnayı bol tuzlu suda paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın.
Makarnayı daha önce nane ve gerekirse biraz tuz ve karabiber eklediğimiz ahtapot sugo ile karıştırın.

Resminden ilham alan tarif spicchiodaglio

Yemek tarifi

Ahtapot soslu makarna, Malta mutfağı

Ahtapot soslu makarna

İçindekiler

hazırlık

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et