Alcázar kekleri, yumuşak ve kabarıktır

Kahvaltılar ve atıştırmalıklar
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Alcázar de San Juan'ın kekleri, hamurlarının hazırlanmasında ve tipik manastır tariflerinin pişirilmesinde bu gizem havasını koruyor, bu da genellikle onları hazırlamaya cesaret edemediğimiz anlamına geliyor. Bazen çok kuru kekler çıkıyor ya da itilip yayılmayabilirler ... Bu tarifi denedik mi? Bir fikir: onları kullanın diğer tatlılar için bir temel olarak tiramisu gibi.

Tortas de Alcazar

Tarifi yazdır

Tortas de Alcázar de San Juan, çok yumuşak ve kabarık olmasıyla öne çıkan çok geleneksel bir tatlıdır. Bu kolay tarifle onları evinizde de yapın.

Tortas de Alcazar
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: kahvaltılar ve atıştırmalıklar
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 8 yumurta
  • 200 gr. şekerin
  • 100 gr. Maizena tarafından
  • 100 gr. Unlu
  • tereyağı
  • şeker sır

hazırlık

  1. Sarıları beyazlardan ayırıyoruz.

  2. Bir yandan sarıları şekerin yarısıyla birkaç çubukla iki katına çıkarıyoruz.

  3. Ayrı ayrı yumurta aklarını, çırptıkça azar azar ekleyeceğimiz şekerin geri kalanıyla birlikte katılaşana kadar çırpıyoruz.

  4. Beyazları sarılara yavaş yavaş tahta bir spatula ile karıştırarak ekleyin.

  5. Diğer yandan 2 unu karıştırıp küçük bir süzgeç yardımıyla eleyerek yavaş yavaş yumurta aklarına ve sarılarına ekleyin.

  6. Beyazların batmaması için özen gösterilmelidir.

  7. Yağlı kağıtla bir fırın tepsisi hazırlayın, üzerine biraz eritilmiş tereyağı sürün ve
    Hamuru yuvarlak kek şekli vererek ve aralarında boşluk bırakarak kağıdın üzerine diziyoruz.

  8. Hamurun sıkma torbası ile açılması tercih edilir.

  9. Keklerin üzerine biraz şeker serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri çok kızarmadan üzeri kızarana kadar pişirin.

  10. Soğuyunca keklerin üzerine biraz sıvı krema sürün ve kurumaya bırakın.

Resim: Tutku evi


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar, Bisküvi Tarifleri

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.