Name: Ananas soslu tatlı ve ekşi tavuk
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 8 kalın tavuk göğsü filetosu; Şurup içinde 2 dilim ananas; 1 yeşil biber; yarım soğan veya 1 taze soğan; yağ; biber; tuz; 150 gram un; 250 ml. suyun; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı kıvam arttırıcı veya mısır nişastası; 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber; 15 ml. sirke

Evde Çin tarifleri yapmak, tam olarak ne yediklerini bilerek bazı insanlara daha fazla huzur verir. Tatlı ve ekşi soslu bu tavuk tarifi, hiç de tiksindirici olmayan hassas bir tada sahiptir. Kümes hayvanları yerine, domuzTatlı ve ekşi tarifi Çin restoranlarında da çok meşhurdur.

Ananas soslu tatlı ve ekşi tavuk

Tarifi yazdır

Evde Çin tarifleri yapmak, bazı insanlara tam olarak ne yediklerini bilerek daha fazla gönül rahatlığı sağlar.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: et
Porsiyon: 8

Toplam zaman:

İçindekiler

8 kalın tavuk göğsü filetosu
Şurup içinde 2 dilim ananas
1 yeşil biber
yarım soğan veya 1 taze soğan
yağ
biber
tuz
150 gram un
250 ml. suyun
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kıvam arttırıcı veya mısır nişastası
1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
15 ml. sirke

hazırlık

İlk önce hamuru hamur için hazırlıyoruz. Bunun için 100 ml karıştırıyoruz. maya ve un ile su. Kremalı ve homojen bir hamurumuz olduğunda buzdolabında birkaç saat dinlendiriyoruz.
Tavuğu küçük şeritler halinde kesin, hafifçe baharatlayın ve önceden hazırlanmış hamurla karıştırın. Birkaç dakika sıcak yağda kızartırız, böylece meyilli hafifçe kızarır ve eşit şekilde kızarır.
Soğanı ve biberi küpler halinde kesin ve derin bir tavada kısa bir süre soteleyin veya biraz yağ ile woklayın. Böylece tavuğu ve rezervi ekliyoruz.
Kalan su, şeker, kırmızı biber, sirke ve kullanılan kıvam arttırıcıyı karıştırarak tatlı ve ekşi sosu hazırlıyoruz (miktarı ölçmek için kap üzerindeki talimatlara bakınız). Her şeyi bir tencereye koyup kaynatın. Sonra sosu kısık ateşte koyulaştırıyoruz.
Sosu doğranmış ananasla birlikte tavuğa ekliyoruz. Hemen hizmet veriyoruz.

Recetín

Ananas soslu tatlı ve ekşi tavuk