İçindekiler
- 2 adet olgun avokado
- 2 yeşil domates
- 2 avuç kuzu marul veya su teresi
- 50 ml. beyaz şarap sirkesi
- 200 gr. Zeytinyağı
- 100 gr. Bayat ekmek
- tuz
Salmorejos klasiği denemiş olacaksın rojo. Başka bir renkte, yeşil, bir zamanlar bir salmorejo denedik. salatalıkÜlkemizde bu sebzenin cezalandırıldığı o dönemde. Yine yeşilimsi bir salmorejo deneyeceğiz. Bu zaman avokado ve yeşil domates içerir.
hazırlık: 1. Domatesleri soyun ve iyice doğrayın. Onları dilimlenmiş ekmek, sirke ve bir damla yağla birlikte ıslatmaya bırakıyoruz. Tuzlayalım. Buzdolabında bir saat dinlendiriyoruz.
2. Bu müstahzarı avokado ve kuzu marulla birlikte azar azar yağ ekleyerek çırpıyoruz. Baharatları düzeltiriz.
3. Zorlanırız. Yine yendik.
Resim: Sheknows
7 yorum, sizinkini bırakın
ne kadar zengin .. bunu denemeliyim
K iyi fikir ... ve ne kadar lezzetli.
çok iyi
Harika olmalı, deneyeceğim
o güzel görünüşlü
İnanç veriyoruz! Lezzetli!!
Bunu bu kış yapacağım ... Bahçede kocaman bir avokado ağacım var !!! fikir için teşekkürler !!!