(45 oy)
Cargando ...
Evde meyve yüklü bir erik ağacı varken yapabileceğimiz en iyi şey lezzetli bir erik hazırlamaktır. Erik reçeli. Yaptığım şey bu. Onlar ağaçtan yeni toplanmış eriklerdir, bu yüzden tek tek içlerine bakmalı ve iyi olmayanları atmalısınız.
Bu reçelin malzemeleri çok basit. Eriklere ek olarak şeker ekleyeceğiz (benim durumumda, bütün şeker) ve limon suyu.
Fazla şeker taşımayarak tavsiye ederim buzdolabında sakla, yapmış olsanız bile su banyosu kavanozlara.
Bütün şeker kamışı ile erik reçeli
Erik ile yapılan lezzetli ev yapımı salata
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: reçeller
- Porsiyon: 10
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1500 gr erik (ağırlık zaten çekirdeksiz)
- 250 gr bütün şeker kamışı
- 1/2 limon suyu
hazırlık
Erikleri güzelce yıkıyoruz.
Kemiği çıkarıyoruz ve geniş bir tencereye koyuyoruz. Üzerlerine bütün şeker kamışını dökün.
Limon suyunu ekliyoruz. Limonun çok çekirdeği varsa, içine düşmesini önlemek için meyve suyu ile tencerenin arasına bir süzgeç koyabiliriz.
Ateşe koyduk. Kısık ateşte (en az) yaklaşık 50 dakika tutuyorum ve arada sırada karıştırıyorum.
Erikler bittiğinde böyle görünecekler.
Her şeyi bir mutfak robotu veya bir karıştırıcı ile öğütmenin zamanı gelecek.
Ve artık reçelimiz hazır.
Fatura
Şekeri az olduğu için bu reçeli buzdolabında muhafaza edip bir an önce tüketmenizde fayda var.
Daha fazla bilgi - Ev yapımı konserve sebzeler nasıl yapılır