Bu adlandırılır Baba ghanoush veya muotabal Arap ve İsrail mutfağına özgü bir tür patlıcan ezmesidir.
Onun gibi tahin giyiyor humusve hizmet edebileceğiniz gerçek bir zevktir. aperitivo. Her zamanki şey pide ekmeği ile almaktır ama grissini veya tostla bile masaya götürebilirsiniz.
Bunu yapmak karmaşık değil, ancak zamanını hesaba katmamız gerekecek. patlıcan pişirme... Pişirildikten sonra sadece malzemeleri karıştırmamız gerekecek.
Baba ghanoush veya moutabal
Başlangıç olarak masaya götürebileceğiniz lezzetli bir patlıcan kreması.
Daha fazla bilgi - Havuçlu humus