Badem sarımsak çorbası

Çorbalar4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Bademle yapılan şeylerin miktarı! Bu çorba sıcaktır, ama güneyde de çorba olan ama taze olan harika ajoblanco yapılır. Badem derisiyle gelirse bir dakika kaynar suda bekletmek onları kaybetmek için yeterli olacaktır. Pişirmeyi ve işi kesmek için musluk altında yenileyin. Sıçramamaları için kızartmadan önce iyice süzün.

Badem sarımsak çorbası

Tarifi yazdır

Bugün kış için mükemmel, lezzetli bir çorba hazırlamak için bademleri malzeme olarak kullanacağız.

Badem sarımsak çorbası
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: çorbalar
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 30 soyulmuş badem
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 4 dilim ekmek
  • 1/2 dolmalık biber
  • 1/2 yeşil biber
  • 1 taze soğan
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 3 karabiber
  • 1 çay kaşığı safran tozu
  • 1 litre kaynar su
  • sızma zeytinyağı
  • tuz
  • Süslemek için kızarmış ekmek küpleri veya badem filetosu (isteğe bağlı).

hazırlık

  1. Birkaç yemek kaşığı yağ koyduğunuz bir tavada bademleri kızartın

  2. Altın rengi olduklarında çıkarın ve mutfak kağıdına boşaltın.

  3. Aynı yağda sarımsak, doğranmış ekmek, doğranmış biber, biber, safran ve doğranmış taze soğanı soteleyin.

  4. Her şey biraz altın rengi olduğunda, bir tutam tuz ekleyin ve oluklu bir kaşıkla bu kızartılmış yiyeceği çıkarın (fazla yağı iyice süzüyoruz) ve bir havaya aktarın

  5. Bademleri ekleyin ve homojen bir macun elde edene kadar ezin.

  6. Bir tencerede bir litre suyu kaynatın

  7. Harçtan gelen macunu ekleyin, her şeyden faydalanmak için biraz su ile durulayın.

  8. Kaynayınca çorbayı köpürtüp kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakıyoruz.

  9. Tuzla tatlandırın ve birkaç parça kızarmış ekmek ve/veya dilimlenmiş bademle süsleyin

  10. Parlatmak için birkaç diş sızma zeytinyağı koyun.

Resim: elledecor


Diğer tarifleri keşfedin: Sarımsak tarifleri, Çorba Tarifleri

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.