Bir Hint mutfağı restoranına gidin ve hindistancevizi ekmeği veya naan gitmemek gibi. Bu ekmek pideye çok benzer ve genellikle sıcak servis edilir. Hindistan cevizi aroması ve hafif tatlılığı sayesinde Hint gastronomisine özgü aşırı baharatlı ve baharatlı yemeklere çok yakışıyor.

hindistan cevizli ekmek

Tarifi yazdır

Hint hindistancevizini hiç denemediyseniz ya da yaptıysanız ve çok beğendiyseniz bu tarifle evinizde çok basit bir şekilde hazırlayabileceksiniz.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 8

Toplam zaman:

İçindekiler

300 gr. fırıncı unu
10 gr. taze maya
125 gram şekerli sade yoğurt
100 ml. Hindistan cevizi sütü
20 gr. tereyağı
bir tutam tuz
çalışmak ve hamuru boyamak için tereyağı

hazırlık

Önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.
Mayayı önceden ısıtılmış hindistan cevizi sütünde eritin ve yoğurt ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Şimdi bu kremayı maya ve tuzla karıştırılan unun içine katıyoruz.
Hamur homojen olana kadar iyice yoğurun ve biraz eritilmiş tereyağı ile yağlanmış hamur hacmini ikiye katlayana kadar dinlendirin.
Mayalanma süresi geçtikten sonra tekrar yoğurup hamuru 5 veya 6 parçaya bölüyoruz. Bir tür kek oluşturmak için onları eziyoruz.
Özel yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip yarım saat dinlendiriyoruz.
Ekmeği eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve önceden 200-250 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
Ekmeği ısıtın ve servis yapın.

Resim: Darindinler

Recetín

Baharatlı yiyeceklerle Hint hindistancevizi ekmeği

hindistan cevizli ekmek

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et