Name: Baharatlı soslu tandır somonu
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 somon filetosu veya fileto; 1/2 su bardağı sade yoğurt; 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya kişniş; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 diş kıyılmış sarımsak; 2 çay kaşığı kıyılmış zencefil; 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon; 3/4 çay kaşığı acı kırmızı biber; 1/2 çay kaşığı zerdeçal; 2 misket limonu; tatmak için daha fazla maydanoz veya kişniş; biber; tuz

Güçlü yemekleri seviyorsanız, bu kesinlikle bir kereden fazla hazırlanacaktır. Kendine özgü tadı için karakteristik bir balık olan somon balığıyla birlikte pişireceğiz. tandır, Hint yemeklerine özgü baharat ve yoğurt karışımı.

Baharatlı soslu tandır somonu

Tarifi yazdır

Güçlü yemekleri seviyorsanız, baharatlı soslu bu somon tandır tarifine bayılacaksınız.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: balık

Toplam zaman:

İçindekiler

4 somon filetosu veya fileto
1/2 su bardağı sade yoğurt
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya kişniş
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş kıyılmış sarımsak
2 çay kaşığı kıyılmış zencefil
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
3/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
2 misket limonu
tatmak için daha fazla maydanoz veya kişniş
biber
tuz

hazırlık

Somon filetolarını derili tarafı aşağı gelecek şekilde cam bir kaba koyun.
Yoğurt, kişniş, limon suyu, sarımsak, zencefil, kimyon, kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve karabiberi çırpıyoruz. Somonun üzerine dökün, üzerini kapatın ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
Sürenin sonunda fazla turşuyu kaldırıyoruz ve ayırıyoruz. Somonu biraz yağla ızgara veya tavaya derisi yukarı gelecek şekilde yerleştirip 5 dakika pişiriyoruz. Ters çevirin ve marine ile gezdirin. Somonun yumuşaması için birkaç dakika daha pişiriyoruz.
Kireç dilimleri ve kıyılmış soğan ve limon, tuz, karabiber ve yağ ile tatlandırılmış kişniş ile servis ediyoruz.

Resim: Codeconutrilife

Recetín

Baharatlı soslu tandır somonu