Baharatlar ve örümcek ile balkabağı turtası

Tüm yıl boyunca zengin, ancak ABD'deki bu tarihler için tipik. balkabağı pastasıtatlı patatesle birlikte (Tatlı patates turtası) bir klasik ve bu meyveyi içeren her şey. Bunu ve herhangi bir pastayı süslemek için pasta kalemleri, vanilya aromaları, sıvı şekerlemeler ve diğer aksesuarlarla birlikte büyük yüzeylerde kolayca bulunur. Biraz çırpılmış krema ile eşlik edelim mi?

Malzemeler:

1 yaprak hamur işi (donmuşsa, 1/2 saat önce çıkarın)

400 gr. kabak posası

2 büyük yumurta, 400 ml. buharlaştırılmış süt

130 gr. esmer şeker

1 tatlı kaşığı 4 baharat (öğütülmüş tarçın, biraz rendelenmiş zencefil, öğütülmüş karanfil, küçük hindistan cevizi)

beyaz pasta kalemi

Çikolata örümcekleri

hazırlık:

1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın. Kısa hamurlu makarnayı unlu bir yüzeye biraz yayın ve yuvarlak, düşük tart kalıbının tabanını ve duvarını hizalayın. Bu tabanı, hafif kahverengileşinceye kadar yaklaşık 15 dakika ağırlıkla (örneğin nohut veya başka bir üst üste yerleştirilmiş küf) fırına koyarız.

2. Kabağı soyuyoruz ve sadece eti saklıyoruz. Kabağı yumuşayana kadar bol suda kaynatın. Çok iyi boşaltın ve rezerve edin

3. Suyu içermemesi gereken kabak etini yumurta, buharlaştırılmış süt, esmer şeker ve baharatlarla çırpıyoruz. Bu kremayı pişmiş hamur işinin üzerine döküp 30-40 dakika tekrar fırına koyuyoruz. Krema, yüzeyde kıvrılmış ve kahverengileşmiş olacaktır.

4. Örümcek ağını pasta kalemimizle boyamadan önce soğumaya bırakın (çikolata ile de boyayabilirsiniz). Beğendiğiniz ve tadını çıkardığınız bir veya daha fazla çikolata örümceği ile doldurun.

Resim: kidskuisine.com