(46 oy)
Cargando ...
Balıkları tadı çok balıklı olmayacak şekilde hazırlayacağız. Bunu yapmak için, biz marine ederiz köri sosu ve beyaz şarap karışımı.
Sonra meyilliyiz başka bir un, mısır nişastası ve köri karışımında. Bütün bunlarla birlikte, geleneksel kızarmış balığa bolca lezzet katarak bir geri dönüş veriyoruz.
İle servis etmekten çekinmeyin. salsa de yoğurt ve önerdiğimiz limon.
Balık köri
Marine edilmiş, dövülmüş ve kızartılmış bir balık, esas olarak soya sosu sayesinde lezzet dolu. Ferahlatıcı yoğurt ve limon sos ile servis ediyoruz.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: Japon
- Tarif türü: pescado
- Kalori: 300
- Porsiyon: 3
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 300 gr balık (tarife başlamadan önce buzunu çözersek dondurulabilir)
Marine etmek için:
- 30 gr soya sosu
- 30 gr beyaz şarap
Ekmek için:
- 40 gr un
- 40 gr mısır nişastası
- 5 gr köri tozu
Kızartmak:
- Bol yağ
Sos için:
- 100 gr doğal yoğurt
- Bir tutam limon suyu
- Tuz
- Kıyılmış maydanoz
hazırlık
Soya sosunu ve beyaz şarabı bir kaseye koyuyoruz. Ayrıca balığı zaten temizledik ve 1 saat beklettik.
O zamandan sonra hamurun ne olacağını hazırlarız. Bir kaynağa un, mısır nişastası ve köri koyuyoruz. Karıştırırız.
Yağı tavaya koyup tavayı ateşe koyuyoruz.
Sıvıdan boşaltıp bir parça balık çıkarıyoruz. Hamuru içinden geçirip sıcak yağda kızartıyoruz.
Yaptıktan sonra balığı ateşten alıp emici kağıtla bir tabağa koyuyoruz.
Yoğurt sosunu tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyarak hazırlıyoruz. Balıkla karıştırın ve servis yapın.
Fatura
İdeal olarak, ucuz bir balık kullanın.
Daha fazla bilgi - Yoğurt sos ve balzamik sirke ile salatalık salatası
Kaynak - Iro Shoda