(40 oy)
Cargando ...
olduğu ürünler sonbahar: balkabağı, mantar... Ve bu sezon sıcak krema tüketmekten keyif almamız harika.
İşte bu yüzden bugünün tarifi yılın bu zamanı için mükemmel. ile yapılan bir krem kabak, patates, mantar y biraz beyaz fasulye şimdiden soğumaya başlayan bu günlerde kendimizi ısıtmak için.
Birkaç damla limon suyu ile kaselerde veya derin tabaklarda servis yapın. doğmuş veya zeytinyağı. Ayrıca her tabağa biraz fasulye koyabilirsiniz, böylece misafirlerinize kremanın malzemeleri hakkında bir ipucu vermiş olursunuz.
Kabak, mantar ve beyaz fasulye kreması
Çocukların gerçekten sevdiği balkabağı, mantar ve fasulye ile lezzetli krema.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: kremler
- Kalori: 280
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 10 gr kurutulmuş mantar
- 600 gr kabak, kabuksuz ve parçalar halinde
- 500 gr patates soyulmuş ve parçalar halinde
- 115 adet pişmiş beyaz fasulye (konserve ve sıvısız)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
- Aromatik otlar
- 100 gr mutfak kreması ve biraz daha süslemek için
- Su, yaklaşık 700 gr, sebzeleri örtmek için neye ihtiyacımız varsa
hazırlık
Mantarları bir kaseye alıyoruz.
Onları suyla ıslatıyoruz, en az 10 dakika ıslatıyoruz.
Kabağı soyun ve doğrayın.
Patatesi soyup doğrayın.
Fasulyelerdeki sıvıyı alıp musluktan akan soğuk su altında yıkıyoruz.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp balkabağını soteliyoruz.
Patatesi ekliyoruz.
Biraz kurutulmuş aromatik otlar ve biraz tuz ekliyoruz.
Zaten hidratlanmış mantarları ve onları hidratlamak için kullandığımız suyu da dahil ediyoruz.
Birkaç dakika pişirelim.
100 gr sıvı kremayı ve suyu ilave ediyoruz.
Bırakın pişirsin. Hem kabak hem de patates yumuşayınca hazırdır.
Şimdi fasulyeleri ekleyin, kremaları süslemek için biraz ayırın.
Bir mikser veya bir mutfak robotu ile öğütüyoruz.
Birkaç damla krema ve her kaseye biraz fasulye koyarak servis ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Sebzeli beyaz fasulye