(27 oy)
Cargando ...
Oraya geleneksel bir tatlı ile gidiyoruz. Biraz yumuşatılmış elma halkaları, ailece eğlenmek için dövülmüş ve kızartılmış.
Onları beyaz şarap, şeker ve limon karışımı ile marine edeceğiz, ancak içerideki alkol için endişelenmeyin. beyaz şarap çünkü kızartma ısısıyla buharlaşacaktır. Elmaları kurutmak için içinde gördüğünüz aleti kullandım bu diğer tarif.
Elmanın yok mu? Peki, onları armutla veya hatta soyulmuş ve doğranmış muzlarla değiştirin. Bu tarif aşağıdakiler için iyi bir seçimdir: o meyveden yararlan meyve tabağında unutuluyor.
Beyaz şarapta elma halkaları
Bütün aile için geleneksel bir tatlı veya atıştırmalık
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: merienda
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 5 büyük altın elma
Elmaları marine etmek için
- 1 limonun suyu
- 80 gr beyaz şarap
- 1 veya 2 yemek kaşığı şeker
Meyilli için:
- 2 yumurta
- 150 gr un
- 150 süt
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
hazırlık
Elmaları soyuyoruz, uygun kapla çekirdeklerini yapıyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz.
Bir kaseye limon suyunu, beyaz şarabı ve şekeri koyuyoruz. Önceden doğranmış elmayı bu karışıma koyup birkaç saat buzdolabında filmle kaplı bir şekilde yumuşamasına izin veriyoruz. Zaman zaman dikkatlice karıştırırız, böylece tüm halkalar lezzet kazanır.
Bu saatler süren maserasyondan sonra yumurtaları bir kaseye koyup dövüyoruz. Un, süt, maya ve şekeri ekliyoruz.
Topaksız, biraz kalın, homojen bir hamur olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Kızartmak için ateşe bol ayçiçek yağı ile bir tava koyarız. Karışımın içinden bir elma halkası geçirip yağa koyuyoruz.
Her partide tavaya birkaç halka koyarız.
Tabanda altın kahverengiye döndüklerinde dikkatlice ters çeviririz. Her iki tarafı da altın olduktan sonra onları emici kağıtla kaplı bir tabağa alıyoruz.
Elma halkalarını sıcak veya soğuk olarak servis ediyoruz.
Buzdolabında tutulurlar
Daha fazla bilgi - Kızarmış elma halkaları