Köy pirinci, bol sebze ve biraz et

rices
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Köy pirinci, bir Pazar günü arkadaşlarınız ve aileniz eşliğinde yenen yemeklerden biridir. Etlerimizin tazeliğini hissettiğimiz için, bu tür yahniler (büyükannelerin dediği gibi) çok fazla davranışla cezbedici. Et ve sebze eklediğimiz sürece tarif, içerik açısından çok tanımlanmış değil. Evet kesinlikle, Ülke pirinci lezzetlidir, bu nedenle iyi bir tavada kızartma, et suyu ve doğal ürünlerden oluşmalıdır.

Köy pirinci, bol sebze ve biraz et

Tarifi yazdır

Köy pilavı, pazar günleri dost ve aile eşliğinde yenen yemeklerden biridir. Bu tarifi hazırlamaya cesaretin var mı?

Köy pirinci, bol sebze ve biraz et
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: pirinç
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 250 gr. yuvarlak pirinç
  • 2 adet olgun domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 cebolla
  • 3 diş sarımsak
  • 200 gr. yağsız domuz eti veya 500 gr. doğranmış tavuk
  • 1 avuç taze veya dondurulmuş bezelye
  • 1 avuç doğranmış yeşil kuşkonmaz
  • Dörde 3 enginar
  • birkaç taze dilimlenmiş mantar
  • tatlı kırmızı biber
  • su veya tavuk suyu
  • yağ
  • tuz biber

hazırlık

  1. Tavuğu veya terbiyeli yağsız eti kızartacağımız bir tencereye iyice bir taban yağı koyarak başlıyoruz. Çıkarıp yağı tencereye bırakıyoruz.

  2. Sarımsak, soğan ve biberi ince ince doğrayın. Domatesi soyup rendeleyin. İlk sebzeler yumuşayınca ekleyeceğimiz domates hariç tüm sebzeleri soteleyerek pilavı kavuruyoruz. Defne yaprağını bu sosa ekleyin.

  3. Şimdi tavuğu tekrar tencereye alıyoruz. Tatlandırmak için kırmızı biber ve biraz şarap ekleyin. Şarap azalana kadar orta ateşte pişirin.

  4. Güvece mantar, enginar ve kuşkonmaz ekleme sırası geldi. Sebzeleri birkaç dakika pişirin.

  5. Ardından, pirince göre yaklaşık iki buçuk kısım olacak gerekli et suyu veya suyu ekliyoruz (pirincin ne kadar kapladığını ölçmek için bir bardak veya fincan kullanıyoruz).

  6. Et suyu kaynayınca pirinci ekleyin, tuz ekleyin ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Pişirmenin yarısında bezelyeleri ekleyin.

Not: Bu tür haşlanmış pirinç, servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmeye bırakılır, böylece biraz soğur ve doğru dokuyu alır ve tadı daha güçlü hale gelir.

Resim: Kızarmış yeşil domatesler


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç Tarifler, Tavuk Tarifler, Et Tarifler, Çorba Tarifleri, Tarifler Sebzeler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

3 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Karol Sanchez dijo
    önce 12 yıl

    .! Böylesine soğuk ve üzücü bir gün için ne güzel bir fikir!

    Karol Sánchez için yanıt
  2.   Yıldız Romero Sánchez dijo
    önce 12 yıl

    k her gün için iyi bir fikir ... hahaha.uhhmm ağzım sulanıyor

    Estrella Romero Sánchez için yanıt
  3.   Alberto Rubio dijo
    önce 12 yıl

    Elbette!!

    Alberto Rubio için yanıt