Dört peynirli risotto

rices4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Yine bir risotto tarifi öneriyoruz. Pilav, çocuklar için en sevilen yemeklerden biriyse, bu kremalı risotto, peynirin yanı sıra daha az değil. Seçtiğimiz dört peynir, bu risottoya az ya da çok güçlü bir lezzet verecektir.

Bize ilk yemek veya garnitür, hatta sebze, tavuk veya balık katarsak tek yemek olarak hizmet edecek kolay bir tarif..

Dört peynirli risotto

Tarifi yazdır

Risotto ve bol peynirli yemekleri seviyorsanız, bu dört peynirli Risotto tarifi ikisini bir araya getirerek daha fazla denemek isteyeceğiniz lezzetli bir yemek sunuyor.

Dört peynirli risotto
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: pirinç
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • İki bardak yuvarlak pirinç
  • 4 peynir (gorgonzola, rokfor, gruyere, parmesan, ricotta vb.)
  • Caldo de Pollo
  • beyaz şarap
  • sızma zeytinyağı
  • soğan
  • tuz
  • biber

hazırlık

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp bir tavada biraz tuzla kavurun.

  2. Piştikten sonra pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

  3. Bir bardak beyaz şarap ekleyin ve azaltmak için ısıyı yükseltin.

  4. Şarap buharlaşınca ateşi tekrar kısıyoruz ve suyu azar azar eklemeye başlıyoruz ki pirinç pişsin, yapışmamasına dikkat edin

  5. Pirinç neredeyse pişince peynirleri ekleyin ve pirinçle birlikte erimesi için karıştırın.

  6. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ocaktan alın.

Resim: Tuttipasta


Diğer tarifleri keşfedin: Çorba Tarifleri, Peynirli Tarifler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Gisela rodriguez dijo
    önce 13 yıl

    Her bir peynirin pirince göre yaklaşık miktarı ne kadardır (gram pirinç başına peynir)?

    Gisela Rodriguez için yanıt
    1.    Alberto Rubio dijo
      önce 13 yıl

      Merhaba Gisela. Bu risottodaki peynir sadece lezzet değil, doku da katar. Bu durumda, peynir, geleneksel bir risottoda tereyağı veya Parmesan gibi yemeğe kremamsı katıyor. Bu denir Mantecare italyanca. Pirinç yumuşadığında, tabağa risotto kalınlığını ve kremalığını (ballı, kremsi ancak hamursu olmayan bir doku) verene kadar eklenecek peynir miktarıyla oynayın. Yağ miktarına veya seçilen peynirlerin kuruluğuna bağlı olarak, bunun gibi almalısın. Risotto'nun son lezzetini de hesaba katmalısınız. Daha güçlü bir tadı seviyorsanız, örneğin ricotta veya daha yumuşak olan süzme peynirden daha fazla rokfor ekleyin.

      Alberto Rubio için yanıt