(24 oy)
Cargando ...
Bugünün tarifi çok basit ve mavi balık yemek için mükemmel. Balıkçıda sardalya sizin için hazırlanmışsa ve evde temizlemek zorunda kalmazsanız özellikle basittir.
Babam ızgara sardalyaları sever ama evde küçükler bu şekilde yapılan sardalyeleri yemiyorlar çünkü onlar için çok güçlüler. Yapmak dövülmüş sardalya Herkesin sardalyayı zevkle yemesi için yumuşak ve ideal bir yemek bıraktık.
Ekmekli sardalya
Mavi balığı diyetimize dahil etmenin zengin ve basit bir yolu.
- Barbara Gonzalo
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: balık
- Porsiyon: 3
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1/2 kg sardalya
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1/2 kıyılmış sarımsak
- tuz
- kızartmalık yağ
hazırlık
Baş, bağırsak ve orta omurgayı çıkararak sardalyaları temizleyin, filetoları pulsuz, temiz bırakın. Çift veya tek filetoları dilediğiniz gibi bırakabilirsiniz.
Bir tabakta yumurtayı çırpın.
Un, süt, maydanoz, sarımsak ve tuzu ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar çatalla iyice karıştırın.
Her sardalya filetosunu yumurta karışımından geçirin.
Her iki tarafı da kızarana kadar bir tavada bol yağ ile kızartın.
Sardalya filetolarını çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için emici kağıtla bir tabağa koyun. Servise hazır.
