Dik, tatlı çam fıstığı topları

Çam fıstığı, sincapları çok seven fıstıkların çam kozalaklarının tohumlarıdır. Bu kurutulmuş meyvenin proteinler ve karbonhidratlar, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi son derece yüksek besin konsantrasyonu. Tüm kuruyemişler gibi çiğ veya kavrulmuş olarak yenebilir. Hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde, ısı ve nemden uzak tutulursa muhafazası yaklaşık bir yıldır.

Mutfakta hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde kullanılırlar.. Kuru üzüm eşliğinde ıspanak açısından oldukça zengindirler ve diğer kuruyemişlerle birlikte et ve balık için garnitür ve soslarda da yer alırlar. Tatlılarda ve pastalarda krema, dondurma, çikolata veya gök pastırması gibi kremalarla kombine edilebilirler.

Şimdi Noel'de, çam fıstığının tatlı yıldızı çam fıstığıdır. Yemek tarifine çok benziyor. paneller Azizler Günü'nde çekilen Katalanca. Çan kuleleri bir tür Badem ezmesi çam fıstığı ile kaplı yumurta sarısı ile. Çam fıstığının çok besleyici olduğunu gördüğümüz gibi, neden çocuklara bu Noel tuhaf küçük şeyi vermeyelim?

Empinonadalar

Tarifi yazdır

Devam edin ve lezzetli olan bazı tatlı çam fıstığı topları olan bu empiñonadaları hazırlayın. Defalarca tekrar edeceksiniz

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: tatlı

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 250 gram öğütülmüş badem
• 250 gram pudra şekeri
• 50 gram çam fıstığı
• 1 yumurta sarısı
• limon kabuğu rendesi
• Tarçın.

hazırlık

1. Fırın orta sıcaklığa ısınırken çam fıstığı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

2. Bununla toplar yapıp çam fıstığına bulıyoruz.

3. Yapışmaz yağlı kağıt serili tepsiye dizip on-on beş dakika kadar fırına veriyoruz.

4. Soğuduktan sonra biraz hafif karamel veya koyu bir şurupla onlara parlaklık verebiliriz.

Resim: Esterpunti