(28 oy)
Cargando ...
Günümüz mantarları lezzet yüklüdür. Kendi başlarına pişirilirler domates suyu ve daha önce biraz domuz pastırması pişireceğimiz tavada.
Deneyin, ne olduğunu keşfedeceksiniz. garnizon kızarmış yumurta veya ızgara dana biftek için mükemmeldir. Daha da narin bir yemek olmasını istiyorsanız, domatesi doğramadan önce kabuğunu soymakta tereddüt etmeyin.
Blogda birçok tarifimiz var mantarmutfakta en sık kullandığımız mantar. Hazırlamak istemeniz durumunda size bazılarının bağlantılarını bırakıyorum: Mantarlı mercimek, Mantarlı ve cevizli ezmeVe Pastırma ve pırasa ile mantarlı kiş
Domates ve domuz pastırmalı mantarlar
Çok basit ve lezzetli bir garnitür.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 200
- Porsiyon: 2
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 100 gr pastırma
- 7 mantar
- 1 tomate
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- kekik
hazırlık
Pastırmayı şeritler halinde kesin ve yağ eklemeden bir tavada kızartın.
Kızardıktan sonra bir tabakta ayırıyoruz.
Mantarları temizler ve doğrarız.
Domatesleri yıkar ve doğrarız.
Aynı tavaya yine yağsız, doğranmış mantar ve domatesi koyuyoruz.
Biraz tuz ve kekik ekliyoruz ve orta ateşte 3-4 dakika sonra kapağı kapatıyoruz.
Isıyı düşürüp yaklaşık 10 dakika pişmesine izin veriyoruz (zaman zaman domatesin suyunun çıkıp çıkmadığını kontrol etmek için kapağı kaldırıyoruz.
Mantarlar pişince ocağı kapatın ve her zaman kapak kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.
Pastırmayı ekleyin, karıştırın ve hemen bir çiseleme sızma zeytinyağı ile servis yapın.
Daha fazla bilgi - Mantarlı mercimek, Mantarlı ve cevizli ezmeVe Pastırma ve pırasa ile mantarlı kiş