Dorayaki, Japon kabukları

kahvaltı
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Birçoğumuz Japon dorayaki'yi ünlü çikolatalı sünger kabuklarıyla ilişkilendiririz. Bu unlu ve yumurta bazlı kekler, biraz kuru oldukları için genellikle çay eşliğinde atıştırmalık veya kahvaltı olarak alınır. Gidebilirsin kakao, kestane ile dolu, anko (tatlı fasulye ezmesi). Bana öyle geliyor ki bir parti (peki, parti hayır, çünkü bir tabakta yapılırlar) Dorayakis'in çok orijinal bir hediyesi olabilir.

dorayaki

Tarifi yazdır

Kahvaltıda biraz Japon yemeği denemek istiyorsanız, bu dorayaki'ye bayılacaksınız. Lezzetli olan bazı Japon kabukları hakkında.

dorayaki
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: kahvaltı
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 2 yumurta
  • 150 gr. şekerin
  • 60 gr. balın
  • 1.5 gram karbonat
  • 1.5 gr. kabartma tozu
  • 200 gr. Unlu
  • 120 ml. suyun

hazırlık

  1. Önce yumurtaları çırpıyoruz

  2. Ardından şekeri ve balı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

  3. Ayrı bir yerde karbonatı suda eritip yumurtalı karışıma ekliyoruz.

  4. Mayayı da un ile karıştırıyoruz ve topak kalmayacak şekilde azar azar karışıma ekliyoruz ve krep hamuruna benzer bir hamur elde ediyoruz.

  5. Küçük bir yapışmaz tava veya ızgara alıp yağla boyuyoruz

  6. Karışımdan 3 yemek kaşığı yuvarlak olacak şekilde dökün.

  7. Orta ateşte pişiriyoruz ve yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca dorayaki'yi çeviriyoruz.

  8. Her iki tarafı da kızarınca soğumaya bırakın.

  9. Son olarak, bir dorayaki'nin yüzeyini seçilen dolgu ile yayıyoruz ve bir başkasıyla kaplayarak bir çeşit sandviç oluşturuyoruz.

Resim: jagaimo


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

3 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Cristina dijo
    önce 13 yıl

    Tarifi yeni yaptım ve çok güzel çıktılar. Bununla birlikte, bir hata olduğunu düşünüyorum, 1.5 gr karbonat ve 1.5 gr maya çok az, bu yüzden her birinden bir buçuk çay kaşığı kullandım.
    Sayfa ve tarifler için tebrikler!
    Almanya'dan bir kucaklama

    Cristina'ya yanıt ver
    1.    Alberto Rubio dijo
      önce 13 yıl

      Tamam. Çok teşekkür ederim Cristina! Zengin olsaydınız, iyiyseniz, ancak tüm Dorayaki tariflerinde tarifimizdekilere benzer oranlarda çok az kabartma maddesi ve / veya maya (ikisi arasında bir çay kaşığından fazla değil) bulunur.

      Alberto Rubio için yanıt
      1.    Cristina dijo
        önce 13 yıl

        Üzgünüm Alberto! Miktarları yanlış koyduğumu yeni fark ettim ... Yarım çay kaşığı karbonat ve yarım maya koydum!
        Selamlar!

        Cristina'ya yanıt ver