(14 oy)
Cargando ...
Tercih ettiğimiz gibi kek, pandispanya hatta kek diyebiliriz. Kesin olan şey, geleneksel bir tatlı olmasıdır. elma ve ceviz, mükemmel bir şekilde birleşen iki bileşen.
Sonucu beğendiyseniz, web'de yayınladığımız bu diğer tarifi denemeyi bırakmayın: Tam buğdaylı elma ve ceviz ekmeği. Her ikisi de aşağıdakiler için idealdir: kahvaltı ve ayrıca atıştırmalık için.
Mutfakta neyi yenilik yapmaktan hoşlanırsınız? O zaman kendi karışımlarınızı yapmaktan çekinmeyin: armut ve fındık, şeftali ve badem ... hamurun nasıl hazırlanacağını bilerek ve sonra hazırlayın. varyasyonlar bu tatlıdan sonsuz olabilir.
Elmalı ve cevizli kek
Ceviz ve elma ile yapılan geleneksel bir pasta.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: merienda
- Kalori: 390
- Porsiyon: 12
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 125 gr tereyağı
- 100 gr şeker
- 3 yumurta
- 200 gr buğday unu
- 2 çay kaşığı maya
- 3 orta boy elma
- Limon suyu
- 100 gr ceviz
hazırlık
Elmaları soyun ve doğrayın. Onları bir kaynağa veya kaseye koyup oksitlenmelerini önlemek için limon suyunu ekliyoruz. Kaldırır ve rezerve ederiz.
22 santimetre çapındaki kalıbı hazırlıyoruz ve gerekirse kalıbın gerektirdiği için tereyağı ile yağlıyoruz.
Fırını önceden 180 ° ısıtıyoruz.
Cevizleri bir kaseye yayıyoruz ve bu sıcaklıkta yaklaşık 7-8 dakika kızartıyoruz.
Cevizler çok bütünse hafifçe doğrarız.
Tereyağını oda sıcaklığında, şekeri bir kaseye koyuyoruz.
Çubuklarla monte ediyoruz. Yumurtaları teker teker birleştirip, yerleştirmeye devam ediyoruz. Fotoğrafta görüldüğü gibi pürüzsüz ve kremsi bir karışım elde etmemiz gerekecek.
Unu ve mayayı elemek ve topak oluşturmamak için bir elek kullanarak birleştiriyoruz.
Karıştırıcı kullanırsak tahta kaşıkla veya kürekle her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Başlangıçta hazırladığımız kalıpta hamurun yarısını yayıyoruz.
İlk kata elmanın yarısını ve cevizin yarısını koyuyoruz.
Kremanın geri kalanıyla örtüyoruz.
Kalan elma parçalarını ve kalan cevizleri de yüzeye koyuyoruz.
180 ° 'de 50-60 dakika pişiriyoruz.
Daha fazla bilgi - Tam buğdaylı elma ve ceviz ekmeği