(15 oy)
Cargando ...
Enginar sever misin? Bugün bunu yapacağız makarna ve biraz hamsi. Ne kadar iyi göründüklerini göreceksiniz.
Temizleyeceğiz enginar her zaman olduğu gibi, iç sakalı (varsa) çıkarmak ve dilimler halinde keseceğiz. Onları tavada pişireceğiz ve daha sonra yemeği bitireceğiz, bu yüzden büyük bir tane ve mümkünse bir kapakla seçin.
Enginarınız varsa hazırlayabilirsiniz. kızarmış ve bu elmalı ezmeyle… Şov.
Afiyet olsun!
Enginarlı ve hamsili makarna
Enginar ve hamsi ile yapılan farklı bir makarna yemeği. Lezzet ve özelliklerle dolu.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: makarna
- Porsiyon: 4
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 enginar
- 1 dilim limon veya birkaç dal maydanoz
- Sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Yağda 5 hamsi
- 320 gr kısa makarna
hazırlık
Makarnayı pişirmek için tencereye su koyuyoruz.
Enginarları ince dilimler halinde temizleyip kesiyoruz.
Su ve limon dilimi veya birkaç dal maydanozla yıkayıp ıslatıyoruz.
Geniş bir tavaya yağı koyuyoruz. Sıcakken sarımsak dişlerini ekliyoruz.
Daha sonra enginarları suyu süzülerek ilave ediyoruz.
Birkaç dakika soteleyin ve tavaya biraz su ekleyin (az miktarda enginarı tamamen kapatması gerekmez). Kapağı kapattık ve tavada neredeyse hiç su kalmayana kadar kısık ateşte pişirmelerine izin verdik.
Makarnayı pişirmek için o zamandan yararlanıyoruz. Tencerede su kaynarken biraz tuz ilave edip makarnamızı ilave edin. Paket üzerinde belirtilen süre kadar pişmesine izin veriyoruz.
Enginarlara dönüyoruz. Piştikten sonra diş sarımsağı çıkarın.
Hamsileri parçalar halinde, gerekli görürsek tuz ilave ediyoruz.
Makarna piştikten sonra hafifçe süzün ve pişen enginarlarla karıştırmak için tavaya ekleyin.
Tavadaki her şeyi birkaç dakika daha pişiriyoruz ve masaya götürmeye hazır hale getiriyoruz.
Daha fazla bilgi - Elmalı ezme ve brie ile kızarmış enginar