Et veya biber ile doldurulmuş biber en nogada

Kahvaltılar ve atıştırmalıklar
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Tabağın dekorasyonunun renkleri bize bu tarifin kökeni hakkında bir ipucu verebilir. Yeşil, beyaz ve kırmızı Meksika bayrağıdır. Biberlerin içi kıyma ile meyve ile doldurulur ve gider peynir ve ceviz sosuyla kaplanmış, üzerine nar ve kıyılmış maydanoz serpilmiş, kişniş veya fesleğen ile ikame edilmiş.

Et veya biber ile doldurulmuş biber en nogada

Tarifi yazdır

Et veya nogada chiles ile doldurulmuş bu biberler lezzetlidir. onları denemelisin

Et veya biber ile doldurulmuş biber en nogada
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: kahvaltılar ve atıştırmalıklar
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • Kavurma için 6 biber
  • 500 gr. domuz kıyması
  • 3 armut domates
  • 2 cebollas
  • 3 muz
  • 1 şeftali
  • 2 elma
  • 2 armut
  • 1-2 el bombası
  • 50 gr. badem
  • 50 gr. kuru üzüm
  • 50 gr. zeytin
  • 50 gr. kapari
  • 1 diş sarımsak
  • 1 karanfil
  • beyaz şarap
  • 150 gr. ceviz
  • 250 ml. Süt
  • 100 gr. taze peynir ezmesi
  • 125 ml. tavuk suyu
  • 125 ml. şarabın
  • bir tutam şeker
  • tarçın ve tuz
  • nar ve taze maydanoz

hazırlık

  1. Nogada bir gece önceden hazırlanmalıdır. Bunun için soyulmuş cevizleri geceden sütün içinde ıslanmaya bırakıyoruz.

  2. Sonra onları peynir, bir tutam şeker, biraz tarçın, tadına göre tuz ve şarapla eziyoruz.

  3. Bir chinois veya ince bir elek ile süzün.

  4. Biberleri bütün olarak biraz yağda yumuşayana kadar kavurun. Hazır olduktan sonra daha sonra daha iyi soyabilmek için üzerlerini bir bezle örterek bırakıyoruz. Dikey olarak ikiye açıp çekirdeklerini ve iç sinirlerini çıkarıyoruz.

  5. Kıyılmış sarımsak ve soğanı biraz sıvı yağda soteleyin. Sonra eti ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, biraz kızartın ve son olarak doğranmış domatesleri ekleyin. Tavuk suyunu ekleyin ve sosun buharlaşmasına izin verin ve etler yumuşasın.

  6. Meyveleri ve turşuları çok ince doğrayın ve diğer baharatlarla birlikte ete ekleyin. Biraz şarap ekleyin ve buharlaşmasına izin verin.

  7. Et soğuduğunda, biberleri dikkatlice doldurun.

  8. Onları sunmak için üzerlerini nogada ile kapatıp nar ve kıyılmış taze maydanozla süslüyoruz.

Via: lacocinita


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar, Çocuklar için Tatlılar, Tarçın tarifleri, Peynirli Tarifler, Vejetaryen Tarifler, Tarifler Sebzeler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.