Çocuklar tatlıları sever ve şimdi Noel yaklaşırken, nugayı, badem ezmesini ve bu tarihlere özgü her türlü tatlıyı düşünmeye başlamalıyız. Aldığımız tatlılar uğruna ölse de biz mutfakta biziz Daha sağlıklı olacak farklı Noel tatlıları yapabiliriz.

Bugün size bir Alicante nugat tabletinin nasıl yapıldığını öğreteceğiz, evet, bilindiği gibi sert nuga. Minikler eşliğinde hazırlayabileceğimiz çok basit bir tarif, bir Noel etkinliği olarak büyütüldü.

Ev yapımı Alicante nuga

Tarifi yazdır

Alicante nuga rakipsiz ama tablet bulamıyorsanız veya kendiniz yapmak istiyorsanız bu ev yapımı Alicante nuga tarifi tam size göre

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tatlı

Toplam zaman:

İçindekiler

250 gr. Marcona çeşidinin çiğ badem
150 gr. balın
150 gr. şekerin
1 yumurta akı.

hazırlık

Yağsız tavada bademleri kavurmaya başlıyoruz. Kısık ateşte ve her tarafının yanmaması ve kızarmaması için sürekli karıştırarak yapacağız. Hazır olduklarında onları rezerve edeceğiz.
Diğer yandan şeker ve balı yeterli derinlikte ve ısıda bir tencereye alıp kısık ateşte malzemelerin iyice karışması için karıştırarak koyacağız.
Yumurta beyazı çok katı olursa üzerine birkaç çubuk koyarak üzerine monte edeceğiz. Tencerenin içindekiler köpürmeye başlayınca birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Ardından çırptığımız beyazı yavaş yavaş ekleyeceğiz ve pıhtılaşmaması için azar azar karıştıracağız. Tencereyi tekrar 1 veya 2 vitroseramik ateşe alıp karıştırmaya ara vermeden ve karışım karamel kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edeceğiz.
Daha sonra bademleri ekleyip güzelce karıştırıp ocaktan alıp biraz ılımasını bekleyelim bu aşamada hamuru yağlı kağıt serilmiş kalıba döküp üzerini düzeltelim ve oda sıcaklığına soğumaya bırakalım. .

Yoluyla: Misrecetas

Recetín

Ev yapımı Alicante nuga