Ev yapımı hardal sosu

Birkaç tane yapmayı denedik EV YAPIMI SOSLAR ve kendi hardalımızı nasıl yapacağımızı öğrenmenin zamanı gelmişti. Size en çok mal olan şey, tahılları bulmaktır. HARDAL. Yiyecek pazarlarının baharat tezgahlarında veya aktarlarda bulabilirsiniz.

Ev yapımı hardal malzemelerinin oranlarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Daha tatlı istiyorsanız, sirke miktarını azaltın ve bal miktarını artırın (esmer şeker yerine kullanılabilir). Ayrıca tavsiye ederim Hardalınızı daha da tatlandırmak için baharatlarla deneyin. Zerdeçal, biber veya dereotu veya anason gibi otlar bu sosla iyi gider.

Ev yapımı hardal sosu

Tarifi yazdır

Bu ev yapımı hardal sosu birçok yemeğe eşlik etmek için mükemmeldir. Hardalın tadını seviyorsanız mutlaka denemelisiniz çünkü bayılacaksınız

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: salsas

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 60 gr. hardal tohumu
• 50 gr. beyaz şarap sirkesi
• 100 gr. suyun
• 20 gr. düşük asitli zeytinyağı
• 60 gr. balın
• 60 gr. Unlu
• 2 gr. tuzun
• 2.5 gr. zerdeçal

hazırlık

1. Hardal sosunu tatmak için sabırlı olmamız gerekiyor, neredeyse iki gün beklememiz gerekecek.

2. İlk adım, hardal tanelerini ve sirkeyi 12 saat boyunca yumuşatmak için yıkamak, süzmek ve ardından soğuk suda bekletmektir.

3. Islatma süresinin ardından hardal tanelerini su ve sirke ile iyice eziyoruz.

4. Pürüzsüz ve homojen bir macun oluştuğunda yavaş yavaş yağı, balı, unu, tuzu ve zerdeçalı ekleyin.

5. Bu kremayı cam bir kavanoza koyup buzdolabında saklıyoruz ama sosun acılığını gidermek için 24 saat açık bırakmalıyız.

Görüntüler: Süper takım, aftouchcuisine

Via: Çikolata ve biber