Parti masamızda kesinlikle harika görünecek mütevazı ama zarif malzemelerle bir başka harika atıştırmalık. Kroket hazırlamanın farklı bir yolu patates püresi ile, bu da ona çok tuhaf bir doku veriyor. Tüm ortasına bir midye koyuyoruz ama onları doğrayıp doğrudan püreye ekleyip kroketleri şekillendirebilirsiniz. Ayrıca midyeleri karides, diğer deniz ürünleri veya balıkların yerine de koyabilirsiniz.
Zengin bir domates sosuna eşlik etmek için, itiraz edecek bir şeyiniz yoksa ...

Sahte midye kroket

Tarifi yazdır

Bu Yalancı Midye Kroketler, başlangıç olarak mükemmeldir ve lezzeti ve görünümü ile herkesi şaşırtacaktır.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

Kabuksuz haşlanmış 16 midye
1 su bardağı domates sosu
1 diş sarımsak
un
2 yumurta
galeta unu
su
sızma yağı
tuz
maydanoz

hazırlık

Patatesleri su dolu bir tencereye alıp haşlayın.
Onları soyun, değirmenden geçirin ve baharatlayın.
Bir diş sarımsağı ve biraz maydanozu doğrayın; harç içine koyun ve homojen bir karışım kalana kadar iyice havanda dövün.
Püreye ekleyin ve iyice karıştırın.
Patates püresinden bisküvi büyüklüğünde bir parça alıp ortasına midye koyun ve kenarlarında kalan püre ile üzerini kapatın.
Kroketleri un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayıp orta ateşte bol sıvı yağ ile tavada arkalı önlü kızartın.
Onları büyük bir tabakta servis edin, onlara sıcak domates sosu ile eşlik edin.
Biraz kıyılmış maydanoz serpin.

Recetín

Sahte midye kroketleri: ev yapımı patates püresi ile