Name: 40 dakikada Thermomix ile ev yapımı ekmek
Cuisine: tradicional
Ingredients: 250 gr su; 15 gr zeytinyağı ve biraz daha püskürtmek için; 1 poşet ekmek mayası; 500 gr güçlü un; 1 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı tuz; Pişirme çantası

Bugün en çok mutfaklardan kalktım ve kendi kendime dedim ki ...Kolay hazırlayabiliyorsam neden ekmek almalıyım? Thermomix'te? İşe başladım ve çok basit, lezzetli bir ekmek hazırladım. Hazırlamaya cesaretin var mı?

40 dakikada Thermomix ile ev yapımı ekmek

Tarifi yazdır

Kendi ekmeğinizi hazırlamak ister misiniz? Evde bir Thermomix'iniz varsa, bu tarifle 40 dakikada hazır olacaksınız.

40 dakikada Thermomix ile ev yapımı ekmek

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: kahvaltı

Toplam zaman:

İçindekiler

250 gr su
15 gr zeytinyağı ve biraz daha püskürtmek için
1 poşet ekmek mayası
500 gr güçlü un
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tuz
Pişirme çantası

hazırlık

Suyu bardağa dökün ve 1 dakika 37 derecede 1 Hız ısıtın. Bu sırada bir kızartma poşetinin içini yağla boyayın veya püskürtün.
Maya, un, şeker, tuz ve 15 gr zeytinyağını ekleyip 15 saniye 6 Hız karıştırın. Ardından beheri koymadan başak sembolü ile 2 dakika hamur havadar kalacak şekilde yoğurun.
Hamurun yapısını kontrol edin. Hiçbir şey yapışmıyorsa veya biraz ayrışmışsa, 20-50 gr daha su ekleyin; çok cıvık olursa bir yemek kaşığı un ekleyip tekrar 1 dakika yoğurun.
Hamuru bardaktan çıkarın ve bıçaklarda hamur kalmışsa hız seçiciyi açıp turboya 2-3 kez basarak kalan hamuru çıkarın.
İlk önce hamurdan toplar yapın ve somun haline getirin. Hamurun yüzeyinde bıçakla 2-3 kesik atıp biraz un serpin.
Hamuru ön ısıtma yapmadan soğuk fırına, poşet içine koyun ve 40 derecede 220 dakika pişirin.

Recetín

40 dakikada Thermomix ile ev yapımı ekmek