Evde taze makarna nasıl yapılır

makarna freska

Hazırlamak evde taze makarna zor değil. İhtiyacımız olan malzemeler sadece iki tane: un, yumurta. Fotoğrafta görüldüğü gibi bir hamur elde edene kadar onları karıştırmalıyız. O zaman sadece çok ince tabakalar elde edene ve istediğimiz şekli verene kadar uzatmamız gerekecek.

Yaymak için bir rulo kullanabiliriz ve daha da iyisi, kağıtsız, İtalya'da özel makine böyle adlandırılır. Bu makine aynı zamanda zaten uzatılmış hamuru örneğin tagliatelle şeklinde kesmemize izin verir.

Satıyor musunuz özel unlar taze makarna hazırlamak için. Piyasadaki en portakal sarılı yumurtaları da bu hazırlıklar için mükemmel buluyoruz.

Un ve yumurta oranlarını hatırlamak çok kolaydır. Her zaman 1 gr un başına 100 yumurtadır. Kolay değil mi? Tuz eklemeyin, bu malzemeyi daha sonra pişirme suyuna koyacağız.

Taze makarna hafif tuzlu suda pişirilir. Su kaynadığında, tuzu ekleyin ve birkaç dakika pişmesine izin verin (kuru makarnaya göre çok daha az pişirme süresi alır). Pişirdikten sonra hafifçe süzüyoruz ve birlikte servis ediyoruz sosumuz favori.


Diğer tarifleri keşfedin: Makarna tarifleri

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.