Havuç ve ceviz ezmesi

Denedin mi sebze ezmesi? Havuç ve ceviz ezmesi olan günümüz tarifi gibi hayvansal kaynaklı malzemeler kullanılmadan yapılanlardır.

Onları denemeden önce biraz şüpheliydim çünkü ezmelerin aromalı olmasını seviyorum ve bu tür bir pate'nin testi geçebileceğini düşünmemiştim. Ama onları denediğimde anında ikna oldum. Gerçekten iyi karışımlar var, aynı zamanda sağlıklı ve hafif. Bu yüzden atıştırmalık bir akşam yemeği için idealdirler.

Ayrıca havuç ve ceviz ezmesi için mükemmeldir. glüten, laktoz ve yumurta intoleransı. Ancak yemek yiyenlerin kuruyemişleri olduğu için kuruyemişlere alerjisi varsa servis edilemez. Misafirlerimizin tüm lezzetini tatması için aynı gereksinimleri karşılaması gerektiğinden refakatçi olarak sunulan ekmeğe de dikkat etmeliyiz.

Havuç ve ceviz ezmesi

Tarifi yazdır

Her zaman alabileceğiniz sağlıklı ve hafif bir sebze ezmesi.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: aperitivos
• Kalori: 170
• Porsiyon: 2-3

• Hazırlanma zamanı: 5M
• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 20M

İçindekiler

• 3 orta boy havuç
• 20 gr soyulmuş ceviz
• 2 küçük veya 1 büyük diş sarımsak
• 20 gr sızma zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

hazırlık

1. Sıyırırız havuç ve iyice yıkayın. İnce dilimler halinde kesiyoruz, küçük bir tencereye koyuyoruz ve üzerini kapatmak için su ekliyoruz. pişiririz 15 dakika kısık ateşte. Havuca bağlı olarak birkaç dakika daha pişirmek gerekebilir. Çok yumuşak olmalılar. Pişirme sırasında suyun bitmediğine dikkat edin.

2. Havucu blender bardağına koyuyoruz, soyulmuş cevizleri ve soyulmuş sarımsak dişlerini ekliyoruz. Tatmak için baharatlayın ve yağın yarısını ekleyin. Parçaladık bir macun haline gelene kadar. Kalan yağı ekleyin ve yağın bütünleşmesi için tekrar öğütün.

3. Pate'i güzel bir kaseye veya kaba aktarın. Kraker veya küçük dilimler halinde taze kızarmış ekmekle servis ediyoruz.

Fatura

Bu pateden daha fazlasını yapmak için miktarları ikiye katlamanız yeterli. Hazırlama süreci her zaman aynıdır; havuçları iyice yumuşayana kadar pişirin ve diğer malzemelerle birlikte öğütün.[br][br]Sarımsaklara dikkat edin, çünkü çok baharatlıysa pateyi bozabilir. . Eğer şüpheniz varsa sadece birini koyun, ezin ve deneyin. Eğer zarafetten yoksun olduğunu görürseniz, doğru noktayı elde edene kadar bir tane daha veya sadece yarısını ekleyebilirsiniz.